Orphie commune (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Orphie commune (crue) : environ 133 kcal pour 100 g, avec 20 g de protéines, 0 g de glucides et 5,91 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 133 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 5,91 g |
| dont acides gras saturés | 1,81 g |
| Sodium | 83,5 mg |
Tout savoir sur l'orphie commune crue
L'orphie commune, un poisson souvent apprécié pour sa chair délicate, est une excellente source de protéines. En effet, pour 100 g, elle contient 20 g de protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Les glucides sont absents, tandis que les lipides s'élèvent à 5,9 g, dont 1,8 g d'acides gras saturés. Cela signifie que ce poisson est particulièrement adapté à une alimentation riche en protéines et faible en glucides.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont tu prépares l'orphie. Par exemple, la cuisson et l'ajout de matières grasses peuvent modifier la teneur en lipides et en calories. La taille de la portion que tu consommes jouera également un rôle dans l'apport nutritionnel global.
Pour enregistrer l'orphie dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou même utiliser la fonction vocale pour une saisie rapide.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Orphie commune (crue) | 133 | 20 g |
| Brochette de porc (crue) | 131 | 15,6 g |
| Bulot (cru) | 131 | 23,8 g |
| Poisson en sauce (surgelé) | 132 | 13,3 g |
| Truite arc-en-ciel (crue) | 132 | 19 g |
| Truite d'élevage (crue) | 133 | 19,3 g |
| Maquereau espagnol (cru) | 135 | 22,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26166), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de l'orphie commune crue ?
L'orphie commune crue contient 133 kcal, 20 g de protéines et 5,9 g de lipides pour 100 g. Elle est dépourvue de glucides, ce qui en fait un choix intéressant pour les amateurs de protéines.
Comment préparer l'orphie commune pour en profiter au mieux ?
L'orphie peut être cuite de différentes manières, comme à la vapeur, grillée ou poêlée. Fais attention à la matière grasse ajoutée, car cela peut influencer les valeurs nutritionnelles.
L'orphie commune est-elle adaptée à un régime particulier ?
L'orphie est riche en protéines et faible en glucides, ce qui peut convenir à plusieurs régimes. Toutefois, si tu as des besoins nutritionnels spécifiques, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.