Œufs de lompe (en conserve) — calories et valeurs nutritionnelles
Œufs de lompe (en conserve) : environ 111 kcal pour 100 g, avec 10,4 g de protéines, 1 g de glucides et 7,27 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 111 kcal |
|---|---|
| Protéines | 10,4 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 7,27 g |
| dont acides gras saturés | 1,97 g |
| Sodium | 1950 mg |
Les œufs de lompe en conserve
Les œufs de lompe, souvent appréciés pour leur goût salé et leur texture, sont des œufs de poisson qui se retrouvent fréquemment en conserve. Avec une valeur énergétique de 111 kcal pour 100 g, ils sont principalement riches en protéines, avec 10,4 g par portion. Les glucides sont très faibles, à seulement 1 g, tandis que les lipides s'élèvent à 7,3 g, dont 2 g d'acides gras saturés. Cela en fait un aliment intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont les œufs de lompe sont préparés ou servis. Par exemple, l'ajout de matières grasses lors de la préparation ou la taille de la portion peuvent influencer les chiffres. En général, ces œufs se consomment souvent en apéritif ou en garniture, ce qui peut également faire varier les apports.
Pour les enregistrer dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de la boîte ou prendre une photo de l'étiquette nutritionnelle.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Œufs de lompe (en conserve) | 111 | 10,4 g |
| Coquille Saint-Jacques (cuite) | 110 | 20,2 g |
| Crabe décortiqué (égoutté) | 111 | 14,8 g |
| Hareng maigre (cru) | 111 | 18,3 g |
| Thon au naturel (égoutté) | 111 | 26,8 g |
| Truite de mer (crue) | 111 | 19,6 g |
| Brochette d'agneau | 112 | 12,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 26004), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits des œufs de lompe ?
Les œufs de lompe sont une bonne source de protéines, ce qui peut être bénéfique pour la construction musculaire. Ils contiennent également des acides gras, bien que leur teneur en lipides soit modérée.
Comment utiliser les œufs de lompe en cuisine ?
Les œufs de lompe peuvent être utilisés comme garniture pour des plats ou des salades. Ils ajoutent une touche salée et une texture intéressante à des préparations comme des toasts ou des canapés.
Les œufs de lompe conviennent-ils à tous les régimes alimentaires ?
Les œufs de lompe peuvent convenir à de nombreux régimes, mais il est toujours préférable de vérifier les ingrédients et la teneur en sodium, surtout si tu suis un régime spécifique. Si tu as des doutes, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.