Carpaccio de saumon — calories et valeurs nutritionnelles

Le carpaccio de saumon est un plat délicat, souvent servi en entrée, qui se compose de fines tranches de saumon cru marinées. Avec 19,8 g de protéines pour 100 g, cet aliment est riche en protéines, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Les glucides sont très faibles, avec seulement 0,2 g, tandis que les lipides s'élèvent à 12,7 g, dont 2,4 g d'acides gras saturés.

La valeur nutritionnelle du carpaccio de saumon peut varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la marinade utilisée, la taille des portions ou encore l'ajout de matières grasses lors de la préparation. Par exemple, si tu choisis d'ajouter de l'huile d'olive ou d'autres ingrédients, cela peut augmenter la teneur en lipides. En somme, c'est un plat savoureux qui peut facilement s'intégrer dans un repas équilibré.

Pour l'enregistrer dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même l'entrer à la voix en précisant qu'il s'agit de carpaccio de saumon avec marinade.