Purée de pomme de terre (non salée) — calories et valeurs nutritionnelles
Purée de pomme de terre (non salée) : environ 88,8 kcal pour 100 g, avec 1,89 g de protéines, 14,2 g de glucides et 2,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 88,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,89 g |
| Glucides | 14,2 g |
| dont sucres | 1,41 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Lipides | 2,4 g |
| dont acides gras saturés | 1,46 g |
| Sodium | 44,9 mg |
La purée de pomme de terre non salée est un plat préparé à base de pommes de terre, souvent enrichi de lait et de beurre pour une texture crémeuse. Elle est particulièrement appréciée pour sa douceur et son côté réconfortant. En termes de valeurs nutritionnelles, cette purée contient principalement des glucides, avec 14,2 g pour 100 g, suivis par une faible teneur en protéines (1,9 g) et en lipides (2,4 g). Cela en fait un accompagnement léger, mais qui peut varier en fonction de la préparation.
Les valeurs peuvent changer selon la méthode de cuisson, la quantité de matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, une purée faite maison avec plus de beurre ou de crème sera plus riche en calories et en lipides. Pour garder un œil sur ta consommation, tu peux facilement enregistrer la purée de pomme de terre dans une application de suivi en scannant le code-barres, en prenant une photo de l'emballage ou même en l'entrant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Purée de pomme de terre (non salée) | 88,8 | 1,89 g |
| Purée de petits pois | 86 | 4,8 g |
| Gratin de chou-fleur | 86,3 | 3 g |
| Substitut de repas hypocalorique (prêt à boire) | 90,6 | 6,79 g |
| Couscous à la viande allégé | 90,7 | 5,9 g |
| Purée de pomme de terre | 91,8 | 2,11 g |
| Ravioli à la viande sauce tomate | 95,3 | 4,22 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 4018), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les avantages de la purée de pomme de terre ?
La purée de pomme de terre est un accompagnement savoureux et réconfortant. Elle est riche en glucides, ce qui en fait une source d'énergie rapide pour le corps.
Comment puis-je préparer une purée de pomme de terre maison ?
Pour préparer une purée de pomme de terre maison, il te suffit de cuire des pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis de les écraser avec du lait et du beurre. Tu peux ajuster la consistance selon tes préférences en ajoutant plus ou moins de liquide.
La purée de pomme de terre est-elle adaptée aux régimes spéciaux ?
La purée de pomme de terre peut être intégrée dans de nombreux régimes, mais il est important de tenir compte des ajouts comme le beurre ou la crème. Si tu as des préoccupations spécifiques, il est toujours bon de consulter un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.