Purée de céleri-rave — calories et valeurs nutritionnelles
Purée de céleri-rave : environ 26,4 kcal pour 100 g, avec 1,37 g de protéines, 2,83 g de glucides et 0,18 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 26,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,37 g |
| Glucides | 2,83 g |
| dont sucres | 2,11 g |
| Fibres | 4,01 g |
| Lipides | 0,18 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 54,5 mg |
Purée de céleri-rave : un plat savoureux et léger
La purée de céleri-rave est un plat préparé à base de céleri-rave, un légume racine au goût délicat et légèrement sucré. Avec seulement 26,4 kcal pour 100 g, elle est faible en calories et constitue une excellente option pour accompagner vos repas. En termes de composition, elle est principalement constituée de glucides (2,8 g), suivis par les protéines (1,4 g) et très peu de lipides (0,2 g). Ce qui la rend encore plus intéressante, c'est sa teneur en fibres (4 g), qui peut contribuer à une bonne digestion.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, l'ajout de matière grasse ou d'autres ingrédients peut augmenter le nombre de calories. De plus, la taille de la portion que tu consommes influencera également les valeurs que tu obtiens. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer la purée de céleri-rave dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Purée de céleri-rave | 26,4 | 1,37 g |
| Soupe à l'oignon reconstituée | 24 | 0,58 g |
| Soupe au cresson (reconstituée) | 25,1 | 0,42 g |
| Soupe poireaux pommes de terre (reconstituée) | 26,1 | 0,63 g |
| Soupe à la volaille et légumes (reconstituée) | 27,3 | 0,99 g |
| Soupe de poissons et crustacés (reconstituée) | 29 | 0,91 g |
| Purée de brocoli | 29,2 | 2,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Plats préparés et soupes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20278), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la purée de céleri-rave ?
La purée de céleri-rave est principalement composée de glucides, suivis de protéines et de très peu de lipides. Pour 100 g, elle contient 1,4 g de protéines, 2,8 g de glucides et seulement 0,2 g de lipides.
Comment peut-on préparer la purée de céleri-rave ?
La purée de céleri-rave peut être préparée en cuisant le céleri-rave à la vapeur ou à l'eau, puis en le réduisant en purée. Tu peux également ajouter un peu de beurre ou de crème pour un goût plus riche, mais cela augmentera les calories.
La purée de céleri-rave convient-elle aux régimes spécifiques ?
La purée de céleri-rave est généralement faible en calories et peut convenir à de nombreux régimes. Cependant, si tu as des préoccupations spécifiques liées à ta santé ou à un régime particulier, il est toujours préférable de consulter un médecin ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.