Pain de mie brioché — calories et valeurs nutritionnelles
Pain de mie brioché : environ 309 kcal pour 100 g, avec 7,87 g de protéines, 52,4 g de glucides et 6,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 309 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7,87 g |
| Glucides | 52,4 g |
| dont sucres | 11,5 g |
| Fibres | 3,1 g |
| Lipides | 6,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,76 g |
| Sodium | 447 mg |
Le pain de mie brioché est une spécialité de pain tendre et légèrement sucré, souvent apprécié au petit-déjeuner ou en collation. Avec 309 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides, représentant 52,4 g, dont 11,5 g de sucres. Les protéines sont également présentes à hauteur de 7,9 g, tandis que les lipides s'élèvent à 6,5 g, dont seulement 0,8 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un pain de mie brioché fait maison peut contenir plus de matières grasses selon la recette utilisée. Pense à bien vérifier les étiquettes si tu achètes un produit préemballé, car les ingrédients peuvent différer d'une marque à l'autre.
Pour enregistrer le pain de mie brioché dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de l'étiquette. Certaines applications te permettent même d'entrer les informations vocalement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pain de mie brioché | 309 | 7,87 g |
| Baguette | 287 | 8,27 g |
| Pain à hamburger | 293 | 9,07 g |
| Brioche fourrée crème pâtissière | 300 | 6,22 g |
| Fougasse garnie | 306 | 9,53 g |
| Pain d'épices | 313,7 | 2,94 g |
| Pain grillé | 317 | 9,46 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pain et viennoiseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 7210), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux ingrédients du pain de mie brioché ?
Le pain de mie brioché est généralement composé de farine, d'eau, de sucre, de levure et de matières grasses. Ces ingrédients lui confèrent sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré.
Comment peut-on consommer le pain de mie brioché ?
Le pain de mie brioché peut être dégusté au petit-déjeuner, en collation ou pour préparer des sandwiches. Il se marie bien avec des confitures, du chocolat à tartiner ou même des garnitures salées.
Le pain de mie brioché est-il adapté aux régimes spécifiques ?
Le pain de mie brioché contient des glucides et des sucres, ce qui peut ne pas convenir à certains régimes, comme ceux à faible teneur en glucides. Si tu as des préoccupations spécifiques, il est préférable de consulter un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.