Pâtes aux œufs (crues) — calories et valeurs nutritionnelles
Pâtes aux œufs (crues) : environ 381 kcal pour 100 g, avec 14 g de protéines, 68 g de glucides et 4,72 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 381 kcal |
|---|---|
| Protéines | 14 g |
| Glucides | 68 g |
| dont sucres | 2,19 g |
| Fibres | 3,15 g |
| Lipides | 4,72 g |
| dont acides gras saturés | 1,34 g |
| Sodium | 34 mg |
Pâtes aux œufs (crues)
Les pâtes aux œufs, souvent appréciées pour leur texture et leur goût, sont une excellente base pour de nombreux plats. Avec 381 kcal pour 100 g, elles sont principalement composées de glucides (68 g), suivis par les protéines (14 g) et les lipides (4,7 g). Cela en fait un aliment énergétique, idéal pour les repas qui nécessitent un bon apport calorique.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, en ajoutant de la crème ou du fromage, tu augmenteras la teneur en lipides. De même, la cuisson des pâtes peut influencer leur poids et donc leur apport calorique par portion.
Pour enregistrer les pâtes aux œufs dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage, prendre une photo de la portion ou même dicter les valeurs à voix haute.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pâtes aux œufs (crues) | 381 | 14 g |
| Omelette aux lardons | 267 | 12,5 g |
| Pâtes fraîches aux œufs (crues) | 283 | 10,1 g |
| Jaune d'œuf (cru) | 307 | 15,5 g |
| Jaune d'œuf (cuit) | 340 | 16 g |
| Blanc d'œuf en poudre | 356 | 81,2 g |
| Pâtes asiatiques aux œufs (crues) | 371 | 11,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Œufs.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 9821), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles des pâtes aux œufs ?
Les pâtes aux œufs contiennent principalement des glucides, avec 68 g pour 100 g. Elles apportent également 14 g de protéines et 4,7 g de lipides, ce qui en fait un aliment riche en énergie.
Comment les pâtes aux œufs se comparent-elles aux autres types de pâtes ?
Les pâtes aux œufs se distinguent par leur teneur en protéines plus élevée par rapport aux pâtes classiques. Cela est dû à l'ajout d'œufs dans leur préparation, ce qui leur confère également une texture plus riche.
Peut-on consommer des pâtes aux œufs en cas de régime ?
Oui, les pâtes aux œufs peuvent faire partie d'un régime équilibré. Il est important de prendre en compte la taille des portions et les accompagnements pour gérer l'apport calorique.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.