Graine de lin — calories et valeurs nutritionnelles
Graine de lin : environ 491,2 kcal pour 100 g, avec 20,2 g de protéines, 6,6 g de glucides et 36,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 491,2 kcal |
|---|---|
| Protéines | 20,2 g |
| Glucides | 6,6 g |
| dont sucres | 1,55 g |
| Fibres | 27,3 g |
| Lipides | 36,6 g |
| dont acides gras saturés | 3,17 g |
| Sodium | 20,5 mg |
Les graines de lin : un trésor nutritionnel
Les graines de lin, aussi appelées lin, sont des petites graines brunes ou dorées qui regorgent de nutriments. Avec 491,2 kcal pour 100 g, elles sont particulièrement riches en lipides, représentant 36,6 g, dont 3,2 g d'acides gras saturés. Elles contiennent également 20,2 g de protéines et 27,3 g de fibres, ce qui en fait un excellent choix pour compléter ton alimentation.
Dans la vie de tous les jours, les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon la manière dont tu les prépares. Par exemple, si tu les ajoutes à des recettes avec d'autres ingrédients ou si tu les utilises dans une pâte, cela peut influencer leur apport calorique. De plus, la taille de la portion que tu consommes joue un rôle important dans la quantité de nutriments que tu ingères.
Pour suivre ta consommation de graines de lin, tu peux les enregistrer facilement dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres, ou même en utilisant la fonction vocale si elle est disponible.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Graine de lin | 491,2 | 20,2 g |
| Graine de chia (séchée) | 442 | 16,5 g |
| Sablé à la noix de coco | 480,6 | 7,1 g |
| Graine de lin brun | 519,8 | 18 g |
| Graine de pavot | 551 | 19,7 g |
| Graine de sésame grillée | 570,4 | 17 g |
| Graine de sésame | 586,9 | 17,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Noix et graines.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 15034), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles des graines de lin ?
Les graines de lin sont riches en lipides, avec 36,6 g pour 100 g, mais elles contiennent aussi 20,2 g de protéines et 27,3 g de fibres. Ces valeurs en font un aliment intéressant à intégrer dans ton alimentation.
Comment puis-je consommer les graines de lin ?
Tu peux consommer les graines de lin de différentes manières, comme dans des smoothies, des salades ou des pâtisseries. Elles peuvent être utilisées entières ou moulues, selon tes préférences.
Les graines de lin ont-elles des effets sur la santé ?
Les graines de lin sont souvent mentionnées pour leurs bienfaits potentiels, mais il est important de consulter un professionnel de la santé pour des conseils adaptés. Chaque personne peut réagir différemment aux aliments, donc un avis médical est toujours recommandé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.