Tomate grappe (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Tomate grappe (crue) : environ 20,1 kcal pour 100 g, avec 0,5 g de protéines, 3,03 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 20,1 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,5 g |
| Glucides | 3,03 g |
| dont sucres | 2,6 g |
| Fibres | 1,5 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
La tomate grappe crue
La tomate grappe est un légume populaire, souvent utilisé dans les salades, les sauces ou comme garniture. Avec une énergie de 20,1 kcal pour 100 g, elle est très légère. Les valeurs nutritionnelles montrent que la tomate est principalement composée de glucides, avec 3 g pour 100 g, dont 2,6 g de sucres naturels. Les protéines sont présentes en petite quantité (0,5 g), tandis que les lipides sont inexistants (0 g).
Les fibres, à hauteur de 1,5 g, contribuent à la sensation de satiété. Il est important de noter que les valeurs peuvent varier selon la manière dont la tomate est préparée. Par exemple, une cuisson ou l'ajout d'huile peut augmenter le nombre de calories. De plus, la taille de la portion que tu consommes influence également les valeurs nutritionnelles.
Pour enregistrer la tomate grappe dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou utiliser la fonction vocale de ton smartphone.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tomate grappe (crue) | 20,1 | 0,5 g |
| Tomate côtelée (crue) | 19,8 | 0,5 g |
| Potiron (cru) | 19,9 | 1 g |
| Chicon (endive, crue) | 20,2 | 1,19 g |
| Tomate ronde (crue) | 20,3 | 0,5 g |
| Aubergine (crue) | 20,7 | 1,12 g |
| Chou-fleur (cuit) | 20,9 | 1,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20584), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la tomate grappe ?
La tomate grappe est riche en eau et faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation équilibrée. Elle contient également des antioxydants, comme le lycopène, qui sont bénéfiques pour la santé.
Comment conserver les tomates grappe ?
Il est préférable de conserver les tomates grappe à température ambiante, à l'abri de la lumière directe. Évite le réfrigérateur, car cela peut altérer leur goût et leur texture.
Peut-on manger des tomates grappe crues ?
Oui, les tomates grappe se consomment crues et sont délicieuses dans les salades ou en apéritif. Elles peuvent également être cuites, mais leur goût frais est particulièrement apprécié crues.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.