Salade feuille de chêne (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Salade feuille de chêne (crue) : environ 14,3 kcal pour 100 g, avec 1,13 g de protéines, 1,03 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 14,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,13 g |
| Glucides | 1,03 g |
| dont sucres | 0,6 g |
| Fibres | 1,8 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 9 mg |
La salade feuille de chêne crue
La salade feuille de chêne est une variété de laitue très appréciée pour sa texture tendre et son goût délicat. En termes de valeurs nutritionnelles, elle est particulièrement faible en calories, avec seulement 14,3 kcal pour 100 g. Les protéines et les glucides sont présents en petites quantités, tandis que les lipides sont absents. Cela en fait un excellent choix pour ajouter du volume à tes plats sans trop de calories.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier dans la vraie vie en fonction de la préparation. Par exemple, si tu ajoutes de l'huile ou des sauces, cela augmentera la teneur en calories et en lipides. De même, la taille de la portion peut influencer les valeurs que tu consommes réellement.
Pour enregistrer la salade feuille de chêne dans une application de suivi, tu peux simplement prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même l'ajouter à la voix si ton application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Salade feuille de chêne (crue) | 14,3 | 1,13 g |
| Cardon (cru) | 13,7 | 0,7 g |
| Scarole (crue) | 14,2 | 1,25 g |
| Radis rouge (cru) | 14,5 | 0,94 g |
| Blette (cuite) | 14,7 | 0,7 g |
| Concombre | 14,7 | 0,56 g |
| Salade | 14,7 | 1,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20295), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la salade feuille de chêne ?
La salade feuille de chêne est faible en calories et riche en eau, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur consommation de légumes. Elle contient également des fibres, qui sont bénéfiques pour la digestion.
Comment préparer la salade feuille de chêne ?
La salade feuille de chêne se consomme généralement crue, ce qui préserve toutes ses qualités nutritionnelles. Tu peux l'ajouter à des salades, des sandwiches ou l'utiliser comme garniture pour divers plats.
La salade feuille de chêne est-elle riche en nutriments ?
Bien qu'elle ne soit pas particulièrement riche en protéines ou en lipides, la salade feuille de chêne contient des vitamines et des minéraux essentiels. Elle est une bonne source de fibres, ce qui contribue à une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.