Radis rouge (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Radis rouge (cru) : environ 14,5 kcal pour 100 g, avec 0,94 g de protéines, 1,53 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 14,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,94 g |
| Glucides | 1,53 g |
| dont sucres | 1,1 g |
| Fibres | 1,4 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 16 mg |
Le radis rouge, ce petit légume croquant et piquant, est souvent apprécié en salade ou en apéritif. Avec seulement 14,5 kcal pour 100 g, il est très faible en calories. Les valeurs nutritionnelles montrent que ce légume est principalement composé d'eau et de glucides, avec 1,5 g de glucides dont 1,1 g de sucres. Les protéines sont présentes à hauteur de 0,9 g, tandis que les lipides sont absents, ce qui en fait un aliment léger et rafraîchissant.
Dans la vraie vie, la valeur nutritionnelle peut varier selon la manière dont tu le prépares. Par exemple, si tu le fais cuire ou si tu ajoutes de la matière grasse, cela peut augmenter la quantité de calories. De plus, la taille de la portion que tu consommes influencera également les valeurs que tu obtiens. Pour enregistrer le radis rouge dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou même l'ajouter à voix haute si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Radis rouge (cru) | 14,5 | 0,94 g |
| Cardon (cru) | 13,7 | 0,7 g |
| Scarole (crue) | 14,2 | 1,25 g |
| Salade feuille de chêne (crue) | 14,3 | 1,13 g |
| Blette (cuite) | 14,7 | 0,7 g |
| Concombre | 14,7 | 0,56 g |
| Salade | 14,7 | 1,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20045), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du radis rouge ?
Le radis rouge est un légume faible en calories et riche en eau. Il apporte également des fibres, ce qui peut favoriser la digestion.
Comment préparer le radis rouge ?
Le radis rouge se consomme généralement cru, en salade ou en apéritif. Tu peux aussi le couper en rondelles et l'ajouter à des plats pour une touche croquante.
Le radis rouge est-il bon pour la santé ?
Le radis rouge est un aliment nutritif qui peut faire partie d'une alimentation équilibrée. Cependant, si tu as des soucis de santé spécifiques, il est toujours bon de consulter un professionnel.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.