Haricot vert (surgelé, cuit) — calories et valeurs nutritionnelles
Haricot vert (surgelé, cuit) : environ 36,3 kcal pour 100 g, avec 1,95 g de protéines, 5,1 g de glucides et 0,19 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 36,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,95 g |
| Glucides | 5,1 g |
| dont sucres | 1,23 g |
| Fibres | 3,3 g |
| Lipides | 0,19 g |
| dont acides gras saturés | 0,042 g |
| Sodium | 1,5 mg |
Les haricots verts cuits : un légume à savourer
Les haricots verts, lorsqu'ils sont surgelés et cuits, constituent un excellent accompagnement pour divers plats. Avec une énergie de 36,3 kcal pour 100 g, ils sont principalement composés de glucides (5,1 g), suivis de protéines (2 g) et de lipides (0,2 g). Ce qui les rend intéressants, c'est leur apport en fibres (3,3 g), qui favorisent une bonne digestion.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, l'ajout de matières grasses lors de la cuisson ou la taille de la portion peuvent influencer les valeurs nutritionnelles. De plus, la cuisson peut affecter la texture et le goût des haricots verts, les rendant encore plus agréables à déguster.
Pour enregistrer les haricots verts dans une application de suivi, tu peux simplement prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même les ajouter à la voix si ton application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Haricot vert (surgelé, cuit) | 36,3 | 1,95 g |
| Chou romanesco (cuit) | 35,8 | 3 g |
| Groseille à maquereau (crue) | 35,9 | 0,75 g |
| Oignon rouge (cru) | 36,3 | 1,31 g |
| Céleri-rave (cuit) | 36,5 | 1,3 g |
| Chou blanc (cru) | 36,5 | 1,38 g |
| Poivron rouge (cru) | 36,6 | 1,06 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20071), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les haricots verts cuits sont-ils bons pour la santé ?
Oui, les haricots verts cuits sont un excellent choix de légume. Ils sont riches en fibres et faibles en calories, ce qui en fait un accompagnement idéal pour équilibrer tes repas.
Comment cuisiner les haricots verts surgelés ?
Les haricots verts surgelés peuvent être cuits à la vapeur, bouillis ou sautés. Pour préserver leur couleur et leur croquant, la cuisson à la vapeur est souvent recommandée.
Peut-on ajouter des sauces aux haricots verts cuits ?
Oui, tu peux agrémenter les haricots verts cuits avec des sauces ou des épices selon tes goûts. Fais attention à la quantité de matière grasse ajoutée, car cela peut modifier les valeurs nutritionnelles.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.