Céleri-rave (cru) — calories et valeurs nutritionnelles
Céleri-rave (cru) : environ 29,3 kcal pour 100 g, avec 1,38 g de protéines, 3,98 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 29,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,38 g |
| Glucides | 3,98 g |
| dont sucres | 1,6 g |
| Fibres | 4,5 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 34 mg |
Découvre le céleri-rave cru
Le céleri-rave est un légume racine au goût légèrement anisé, souvent utilisé en salade ou en accompagnement. Pour 100 g, il apporte 29,3 kcal, avec une prédominance de glucides (4 g), dont 1,6 g de sucres. Les protéines sont présentes à hauteur de 1,4 g, tandis que les lipides sont absents, ce qui en fait un choix léger et rafraîchissant.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, si tu le cuisines avec de la matière grasse ou si tu le sers en plus grande quantité, cela influencera l'apport calorique. De plus, la taille des morceaux et la méthode de cuisson peuvent également jouer un rôle dans les valeurs que tu obtiens dans ton assiette.
Pour enregistrer le céleri-rave cru dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres de l'emballage ou même le saisir à voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Céleri-rave (cru) | 29,3 | 1,38 g |
| Brocoli (surgelé, cuit) | 28,8 | 3,1 g |
| Chou romanesco (cru) | 28,8 | 2,93 g |
| Radis noir (cru) | 29,2 | 0,94 g |
| Haricot vert (cuit) | 29,4 | 2 g |
| Chou frisé (cuit) | 29,7 | 1,9 g |
| Ciboule (fraîche) | 29,7 | 2,57 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20055), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du céleri-rave cru ?
Le céleri-rave cru est faible en calories et riche en fibres. Cela en fait un excellent choix pour ajouter du croquant à tes salades tout en restant léger.
Comment cuisiner le céleri-rave ?
Le céleri-rave peut être consommé cru, râpé en salade, ou cuit en purée, en potage ou rôti. Sa texture et son goût se marient bien avec d'autres légumes.
Peut-on manger le céleri-rave si on suit un régime ?
Oui, le céleri-rave cru est un légume peu calorique et riche en fibres, ce qui peut être bénéfique dans le cadre d'un régime. N'hésite pas à l'intégrer dans tes repas pour varier les plaisirs.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.