Ail rôti (au four) — calories et valeurs nutritionnelles
Ail rôti (au four) : environ 127 kcal pour 100 g, avec 5,56 g de protéines, 23,8 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 127 kcal |
|---|---|
| Protéines | 5,56 g |
| Glucides | 23,8 g |
| dont sucres | 1,4 g |
| Fibres | 2,7 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Découvre l'ail rôti au four
L'ail rôti au four est un aliment savoureux qui apporte une touche délicieuse à de nombreux plats. Avec 127 kcal pour 100 g, il est principalement composé de glucides (23,8 g), suivi des protéines (5,6 g) et ne contient pas de lipides. Cela en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à ajouter de la saveur sans trop de calories.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson et des ingrédients ajoutés. Par exemple, si tu ajoutes de l'huile pour rôtir l'ail, cela augmentera la teneur en lipides. De plus, la taille de la portion peut également influencer les valeurs que tu consommes réellement.
Pour enregistrer l'ail rôti dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de ton plat, scanner le code-barres si disponible, ou simplement le noter à la voix pour garder une trace facile de ta consommation.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Ail rôti (au four) | 127 | 5,56 g |
| Céleri rémoulade | 113 | 0,94 g |
| Poisson blanc sauce oseille | 114 | 11,8 g |
| Coulis de fruits rouges | 115,4 | 0,8 g |
| Salade de concombre à la crème | 116,9 | 1,1 g |
| Tomate farcie | 122 | 5,49 g |
| Saumon à l'oseille | 133 | 8,36 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumes.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11306), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de l'ail rôti ?
L'ail rôti est souvent apprécié pour sa saveur douce et caramélisée. Il peut également apporter des arômes agréables à divers plats, ce qui en fait un excellent ajout à ta cuisine.
Comment cuisiner l'ail rôti au four ?
Pour rôtir de l'ail au four, il suffit de couper le haut des gousses, de les envelopper dans du papier aluminium et de les cuire à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes. Cela permet de libérer les saveurs tout en rendant l'ail tendre et savoureux.
L'ail rôti est-il bon pour la santé ?
L'ail est souvent considéré comme un aliment bénéfique, mais il est important de consulter un professionnel de santé pour des conseils personnalisés. En général, l'ail peut être un bon ajout à une alimentation variée et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.