Mûre (surgelée) — calories et valeurs nutritionnelles
Mûre (surgelée) : environ 61,5 kcal pour 100 g, avec 1,22 g de protéines, 10,7 g de glucides et 0,42 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 61,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,22 g |
| Glucides | 10,7 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 5 g |
| Lipides | 0,42 g |
| dont acides gras saturés | 0,015 g |
| Sodium | 1 mg |
Les mûres surgelées
Les mûres, également appelées mûres de ronce, sont des fruits délicieux et nutritifs. En version surgelée, elles conservent leurs qualités et sont prêtes à être utilisées dans de nombreuses recettes. Pour 100 g de mûres surgelées, tu obtiens 61,5 kcal, avec une faible teneur en lipides (0,4 g) et une quantité modérée de glucides (10,7 g), dont 0 g de sucres. Ce sont donc des fruits qui se distinguent par leur apport en fibres (5 g), ce qui peut être intéressant pour la digestion.
Dans la vraie vie, les valeurs peuvent varier selon la manière dont tu les utilises. Par exemple, si tu les ajoutes à un dessert avec de la crème ou du sucre, cela augmentera leur apport calorique. La taille de la portion que tu choisis influencera également les valeurs que tu consommes. Pour enregistrer les mûres dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres du paquet ou prendre une photo de la portion que tu as préparée.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Mûre (surgelée) | 61,5 | 1,22 g |
| Fruit (cru) | 59,5 | 0,7 g |
| Pomme Pink lady (crue) | 60,1 | 0 g |
| Coing (cru) | 60,3 | 0,51 g |
| Kiwi | 60,5 | 0,88 g |
| Mangue verte (crue) | 60,8 | 1,31 g |
| Cassis (cru) | 63,4 | 1,33 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13150), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les mûres surgelées sont-elles aussi nutritives que les fraîches ?
Oui, les mûres surgelées conservent leurs nutriments. Elles sont souvent congelées rapidement après la récolte, ce qui préserve leur qualité.
Comment utiliser les mûres surgelées en cuisine ?
Les mûres surgelées peuvent être ajoutées à des smoothies, des desserts ou des sauces. Elles peuvent aussi être consommées telles quelles en collation.
Les mûres surgelées contiennent-elles des sucres ajoutés ?
Non, les mûres surgelées ne contiennent pas de sucres ajoutés, avec 0 g de sucres pour 100 g. Elles sont donc un choix naturel et sain pour les amateurs de fruits.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.