Mangue verte (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Mangue verte (crue) : environ 60,8 kcal pour 100 g, avec 1,31 g de protéines, 12,2 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 60,8 kcal |
|---|---|
| Protéines | 1,31 g |
| Glucides | 12,2 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 3,4 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
La mangue verte crue
La mangue verte, souvent consommée crue, est un fruit tropical qui se distingue par sa pulpe ferme et légèrement acidulée. Prélevée à la Martinique, elle offre une belle palette de valeurs nutritionnelles. Pour 100 g, elle contient 60,8 kcal, avec une dominance de glucides (12,2 g), suivis de protéines (1,3 g) et de fibres (3,4 g). Les lipides sont absents, ce qui en fait un choix léger et rafraîchissant.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier selon la manière dont tu prépares la mangue. Par exemple, si tu la fais cuire ou si tu ajoutes des matières grasses, cela influencera son apport calorique. La taille de la portion que tu consommes peut également changer les valeurs que tu obtiens.
Pour enregistrer la mangue verte dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même l'entrer à la voix pour plus de praticité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Mangue verte (crue) | 60,8 | 1,31 g |
| Pulpe de goyave (crue) | 59,3 | 1,59 g |
| Fruit (cru) | 59,5 | 0,7 g |
| Pomme Pink lady (crue) | 60,1 | 0 g |
| Coing (cru) | 60,3 | 0,51 g |
| Kiwi | 60,5 | 0,88 g |
| Mûre (surgelée) | 61,5 | 1,22 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13429), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la mangue verte ?
La mangue verte est riche en fibres, ce qui peut favoriser la digestion. De plus, elle contient des vitamines et minéraux essentiels qui contribuent à une alimentation équilibrée.
Comment consommer la mangue verte ?
La mangue verte peut être dégustée crue, en salade, ou en accompagnement de plats salés. Elle peut également être utilisée dans des smoothies pour ajouter une touche acidulée.
La mangue verte est-elle calorique ?
Avec 60,8 kcal pour 100 g, la mangue verte est un fruit peu calorique. Cela en fait un excellent choix pour une collation légère ou pour agrémenter tes plats.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.