Maroilles (laitier) — calories et valeurs nutritionnelles
Maroilles (laitier) : environ 338 kcal pour 100 g, avec 22,3 g de protéines, 0 g de glucides et 27,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 338 kcal |
|---|---|
| Protéines | 22,3 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 27,8 g |
| dont acides gras saturés | 17,5 g |
| Sodium | 766 mg |
Le Maroilles laitier est un fromage à pâte molle originaire du Nord de la France, connu pour son goût puissant et sa croûte orangée. Avec 338 kcal pour 100 g, ce fromage se distingue par sa richesse en protéines, avec 22,3 g, et en lipides, atteignant 27,8 g, dont 17,5 g d'acides gras saturés. Les glucides et les sucres sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines tout en limitant les glucides.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont le fromage est utilisé. Par exemple, en l'incorporant dans des plats cuisinés ou en l'accompagnant de pain ou d'autres ingrédients, les valeurs peuvent changer. La taille de la portion et la méthode de préparation, comme la cuisson, peuvent également influencer ces chiffres.
Pour suivre ta consommation de Maroilles, tu peux facilement l'enregistrer dans une application de suivi en prenant une photo de l'emballage, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Maroilles (laitier) | 338 | 22,3 g |
| Fromage à pâte molle double crème 30% MG | 333 | 17,5 g |
| Fromage | 338 | 21,8 g |
| Crottin de chèvre | 340 | 22,4 g |
| Provolone | 340 | 25,6 g |
| Fromage bleu de Bresse | 342 | 17,4 g |
| Raclette (fromage) | 342 | 23,4 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12029), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits du Maroilles laitier ?
Le Maroilles laitier est riche en protéines, ce qui peut être bénéfique pour la construction musculaire. Cependant, il est aussi riche en lipides, donc il est important de le consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comment conserver le Maroilles laitier ?
Pour conserver le Maroilles laitier, il est conseillé de le garder au réfrigérateur, bien emballé pour éviter qu'il ne se dessèche. Il est préférable de le consommer dans les quelques jours suivant l'ouverture pour profiter de sa saveur optimale.
Peut-on cuisiner avec du Maroilles laitier ?
Oui, le Maroilles laitier se prête très bien à la cuisine. Il peut être utilisé dans des plats gratinés, des sauces ou même en fondue, ajoutant une saveur unique à tes recettes.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.