Fromage à pâte pressée cuite — calories et valeurs nutritionnelles
Fromage à pâte pressée cuite : environ 390 kcal pour 100 g, avec 28 g de protéines, 0 g de glucides et 30,8 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 390 kcal |
|---|---|
| Protéines | 28 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0,0086 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 30,8 g |
| dont acides gras saturés | 20,1 g |
| Sodium | 310 mg |
Le fromage à pâte pressée cuite est un fromage savoureux et riche en goût, souvent apprécié dans de nombreuses recettes. Avec 28 g de protéines pour 100 g, il se distingue par sa haute teneur en protéines, tandis que les glucides sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique.
En revanche, il contient également 30,8 g de lipides, dont 20,1 g d'acides gras saturés. Ces valeurs peuvent varier selon la méthode de fabrication, la cuisson, ou même la matière grasse ajoutée lors de la préparation. Par exemple, un fromage affiné ou avec un taux de matière grasse plus élevé pourra afficher des valeurs différentes.
Pour bien suivre ta consommation, tu peux enregistrer ce fromage dans une application de suivi en prenant une photo de l'étiquette, en scannant le code-barres, ou même en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Fromage à pâte pressée cuite | 390 | 28 g |
| Crottin de chèvre au lait cru | 384 | 23,2 g |
| Fromage de brebis à pâte pressée | 384 | 23,9 g |
| Mascarpone | 384,5 | 4,38 g |
| Mimolette extra-vieille | 387 | 33,9 g |
| Salers | 388 | 25,9 g |
| Abondance | 393 | 27,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12100), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du fromage à pâte pressée cuite ?
Le fromage à pâte pressée cuite est principalement composé de protéines et de lipides. Avec 28 g de protéines et 30,8 g de lipides pour 100 g, il est un aliment riche en nutriments.
Comment le fromage à pâte pressée cuite se conserve-t-il ?
Ce fromage se conserve bien au réfrigérateur, dans son emballage d'origine ou dans un contenant hermétique. Assure-toi de le consommer avant la date limite pour profiter de toutes ses saveurs.
Peut-on utiliser le fromage à pâte pressée cuite dans des recettes ?
Oui, il est parfait pour de nombreuses recettes, que ce soit dans des gratins, des quiches ou même en cubes dans des salades. Sa texture fondante et son goût prononcé apportent une touche savoureuse à tes plats.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.