Saucisse de bière — calories et valeurs nutritionnelles
Saucisse de bière : environ 319,3 kcal pour 100 g, avec 13 g de protéines, 0 g de glucides et 29,7 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 319,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 29,7 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
La saucisse de bière est une charcuterie savoureuse, souvent appréciée pour son goût riche et sa texture. Elle est principalement composée de lipides, avec 29,7 g pour 100 g, ce qui en fait un aliment assez calorique, avec 319,3 kcal au total. Les protéines sont également présentes, à hauteur de 13 g, tandis que les glucides et les fibres sont absents.
Dans la réalité, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, une saucisse grillée peut avoir un goût différent d'une saucisse cuite à la poêle, et cela peut influencer son apport en calories et en graisses. Il est donc important de prendre en compte ces facteurs lorsque tu intègres cet aliment dans ton alimentation.
Pour enregistrer la saucisse de bière dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres ou prendre une photo de l'emballage. Cela te permettra d'avoir un suivi précis de ta consommation.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Saucisse de bière | 319,3 | 13 g |
| Pâté au jambon | 318,2 | 15,2 g |
| Saucisse de Montbéliard | 319 | 17,3 g |
| Mortadelle pistachée pur porc | 320 | 14,4 g |
| Terrine de canard | 320 | 13,2 g |
| Chorizo supérieur (en tranches) | 322 | 22,6 g |
| Saucisson cuit pur porc | 322 | 13,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 30766), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la saucisse de bière ?
La saucisse de bière contient principalement des lipides, avec 29,7 g pour 100 g, et 13 g de protéines. Elle ne contient pas de glucides ni de fibres, ce qui la rend assez calorique.
Comment la cuisson influence-t-elle les valeurs nutritionnelles ?
La cuisson peut modifier les valeurs nutritionnelles de la saucisse de bière, notamment en ajoutant des graisses si elle est cuite dans de l'huile. De plus, le temps de cuisson peut affecter la teneur en eau et, par conséquent, le nombre de calories.
Comment puis-je intégrer la saucisse de bière dans mes repas ?
Tu peux intégrer la saucisse de bière dans des plats comme des salades, des plats de pâtes ou même des sandwichs. Pense à équilibrer ton repas avec des légumes ou des féculents pour une alimentation variée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.