Rouelle de jambon de porc (cuite) — calories et valeurs nutritionnelles
Rouelle de jambon de porc (cuite) : environ 266 kcal pour 100 g, avec 36,9 g de protéines, 0 g de glucides et 13,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 266 kcal |
|---|---|
| Protéines | 36,9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 13,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 72 mg |
La rouelle de jambon de porc cuite est une charcuterie savoureuse, souvent appréciée pour son goût riche et sa texture tendre. Avec 36,9 g de protéines pour 100 g, elle est particulièrement riche en protéines, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. En revanche, elle contient 0 g de glucides et 13,1 g de lipides, ce qui indique que les graisses sont également présentes, mais sans acides gras saturés.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la matière grasse ajoutée, ou de la taille de la portion que tu consommes. Par exemple, une rouelle cuite à la poêle avec un peu d'huile pourrait avoir un apport lipidique plus élevé. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction de saisie vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Rouelle de jambon de porc (cuite) | 266 | 36,9 g |
| Lardon fumé (cuit) | 261 | 14,7 g |
| Pâtes fraîches farcies (crues) | 262 | 9,98 g |
| Pâtes fraîches farcies à la viande (crues) | 265 | 11,4 g |
| Pâté de foie de volaille | 269 | 13,8 g |
| Lardons | 270 | 16,6 g |
| Andouille (réchauffée) | 271 | 22,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 28103), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la valeur énergétique de la rouelle de jambon de porc cuite ?
La rouelle de jambon de porc cuite contient 266 kcal pour 100 g. C'est un aliment relativement riche en énergie, surtout grâce à sa teneur en protéines.
Quels sont les principaux nutriments de la rouelle de jambon ?
Ce produit est principalement composé de protéines, avec 36,9 g pour 100 g. Il contient également des lipides, mais aucun glucide, ce qui en fait une option intéressante pour ceux qui cherchent à limiter leur apport en glucides.
Comment puis-je intégrer la rouelle de jambon dans mes repas ?
La rouelle de jambon de porc cuite peut être intégrée dans divers plats, comme des salades, des sandwichs ou même des plats chauds. Sa polyvalence permet de l'utiliser dans de nombreuses recettes.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.