Pâté aux champignons (forestier) — calories et valeurs nutritionnelles
Pâté aux champignons (forestier) : environ 329 kcal pour 100 g, avec 12,6 g de protéines, 5,93 g de glucides et 28,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 329 kcal |
|---|---|
| Protéines | 12,6 g |
| Glucides | 5,93 g |
| dont sucres | 1,95 g |
| Fibres | 0,58 g |
| Lipides | 28,1 g |
| dont acides gras saturés | 10,6 g |
| Sodium | 690 mg |
Pâté aux champignons (forestier)
Le pâté aux champignons, ou terrine forestière, est une délicieuse charcuterie qui allie la richesse des champignons à une texture onctueuse. Pour 100 g, il contient 329 kcal, ce qui en fait un aliment assez calorique, principalement composé de lipides avec 28,1 g, dont 10,6 g d'acides gras saturés. Les protéines, à hauteur de 12,6 g, apportent une certaine satiété, tandis que les glucides, avec 5,9 g, restent relativement faibles.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation, notamment la quantité de matière grasse ajoutée ou la méthode de cuisson. Par exemple, un pâté fait maison pourrait avoir des valeurs différentes selon les ingrédients utilisés. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut également influencer ton apport calorique. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou même le noter à la voix pour plus de simplicité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pâté aux champignons (forestier) | 329 | 12,6 g |
| Chair à saucisse (crue) | 323 | 14,7 g |
| Pâté de campagne | 323 | 15,5 g |
| Lardon nature (cuit) | 324 | 23,8 g |
| Pâte à pizza (cuite) | 324 | 7,75 g |
| Pâté | 325 | 13,6 g |
| Saucisse | 327 | 13,2 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8250), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du pâté aux champignons ?
Le pâté aux champignons contient principalement des lipides avec 28,1 g pour 100 g. Il est également riche en protéines (12,6 g) et faible en glucides (5,9 g), ce qui en fait un aliment assez calorique.
Comment le pâté aux champignons est-il généralement préparé ?
Le pâté aux champignons est souvent préparé en mêlant des champignons à de la viande hachée et des épices. La recette peut varier, ce qui influence les valeurs nutritionnelles finales.
Peut-on consommer le pâté aux champignons en toute sécurité ?
Oui, le pâté aux champignons est généralement sûr à consommer. Toutefois, si tu as des préoccupations spécifiques concernant ton alimentation, il est toujours bon de consulter un médecin ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.