Pâté — calories et valeurs nutritionnelles
Pâté : environ 325 kcal pour 100 g, avec 13,6 g de protéines, 4,61 g de glucides et 27,9 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 325 kcal |
|---|---|
| Protéines | 13,6 g |
| Glucides | 4,61 g |
| dont sucres | 1,23 g |
| Fibres | 0,29 g |
| Lipides | 27,9 g |
| dont acides gras saturés | 10,4 g |
| Sodium | 627 mg |
Le pâté est une charcuterie appréciée pour sa texture onctueuse et son goût savoureux. En moyenne, il contient 325 kcal pour 100 g, avec une prédominance de lipides, représentant 27,9 g, dont 10,4 g d'acides gras saturés. Les protéines, à 13,6 g, et les glucides, à 4,6 g, sont également présents, mais en plus petite quantité. Cela fait du pâté un aliment riche en matières grasses, ce qui peut varier en fonction de la recette, de la cuisson et des matières grasses ajoutées.
Dans la vraie vie, les valeurs peuvent fluctuer selon la marque et le type de pâté que tu choisis. Par exemple, un pâté fait maison pourrait avoir des ingrédients différents, influençant ainsi son profil nutritionnel. Pour enregistrer le pâté dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou le saisir vocalement pour ne rien oublier.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pâté | 325 | 13,6 g |
| Chair à saucisse (crue) | 323 | 14,7 g |
| Pâté de campagne | 323 | 15,5 g |
| Saucisse de Morteau (cuite à l'eau) | 323 | 15,2 g |
| Lardon nature (cuit) | 324 | 23,8 g |
| Pâte à pizza (cuite) | 324 | 7,75 g |
| Saucisse | 327 | 13,2 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8332), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le pâté est-il bon pour la santé ?
Le pâté est un aliment riche en lipides et en protéines. Il est important de le consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comment conserver le pâté ?
Le pâté doit être conservé au réfrigérateur après ouverture. Il est recommandé de le consommer dans les quelques jours suivant l'ouverture pour garantir sa fraîcheur.
Peut-on congeler le pâté ?
Oui, il est possible de congeler le pâté, mais cela peut affecter sa texture. Pense à bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.