Pois mange-tout (cuit à l'eau) — calories et valeurs nutritionnelles
Pois mange-tout (cuit à l'eau) : environ 30,5 kcal pour 100 g, avec 2,25 g de protéines, 3,39 g de glucides et 0,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 30,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 2,25 g |
| Glucides | 3,39 g |
| dont sucres | 2,3 g |
| Fibres | 2,8 g |
| Lipides | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,08 g |
| Sodium | 5 mg |
Les pois mange-tout : une légumineuse à savourer
Les pois mange-tout, également connus sous le nom de pois gourmands, sont des légumes tendres et croquants qui se cuisinent facilement. Lorsqu'ils sont cuits à l'eau, ils apportent une énergie de 30,5 kcal pour 100 g, avec une majorité de glucides (3,4 g), dont 2,3 g de sucres. Ils contiennent également des protéines (2,3 g) et très peu de lipides (0,3 g), ce qui en fait un choix léger et nutritif.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de l'ajout de matières grasses ou de la taille de la portion. Par exemple, si tu les fais sauter avec de l'huile d'olive, cela augmentera la quantité de lipides et donc l'apport calorique. Pense à bien les mesurer si tu suis tes apports, car même une petite différence peut avoir un impact.
Pour enregistrer les pois mange-tout dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage, prendre une photo ou entrer les valeurs manuellement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pois mange-tout (cuit à l'eau) | 30,5 | 2,25 g |
| Boisson gazeuse à la pomme (non sucrée) | 30 | 0 g |
| Boisson rafraîchissante sans alcool | 30,5 | 0,11 g |
| Cola | 30,7 | 0,089 g |
| Boisson au sirop de menthe (diluée) | 31 | 0,055 g |
| Boisson à la noix de coco | 31,4 | 0 g |
| Carotte fondante (cuit à l'eau) | 31,6 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 20216), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits des pois mange-tout ?
Les pois mange-tout sont une source de vitamines et de fibres. Ils peuvent contribuer à une alimentation équilibrée, mais il est important de les consommer dans le cadre d'une diète variée.
Comment cuisiner les pois mange-tout ?
Les pois mange-tout se cuisinent facilement à la vapeur, à l'eau ou même sautés à la poêle. Ils se marient bien avec d'autres légumes ou peuvent être ajoutés à des salades.
Les pois mange-tout sont-ils bons pour la perte de poids ?
Les pois mange-tout sont faibles en calories et riches en fibres, ce qui peut aider à se sentir rassasié. Cependant, il est essentiel de les intégrer dans une alimentation équilibrée et de ne pas se focaliser uniquement sur un aliment.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.