Nectarine jaune (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Nectarine jaune (crue) : environ 51,3 kcal pour 100 g, avec 0,69 g de protéines, 11,3 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 51,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,69 g |
| Glucides | 11,3 g |
| dont sucres | 8,8 g |
| Fibres | 0,6 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Nectarine jaune crue : un fruit juteux et savoureux
La nectarine jaune, également connue sous le nom de brugnon, est un fruit délicieux qui se déguste cru. Avec 51,3 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides, représentant 11,3 g, dont 8,8 g de sucres naturels. Les protéines sont présentes en petite quantité, à hauteur de 0,7 g, tandis que les lipides sont absents, ce qui en fait un choix léger et rafraîchissant.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la taille de la portion ou la manière dont tu la prépares. Par exemple, si tu ajoutes de la matière grasse ou si tu la cuisines, cela peut influencer son apport calorique. En général, la nectarine se consomme crue, ce qui préserve toutes ses qualités nutritives.
Pour enregistrer la nectarine jaune dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres si disponible, ou même l'ajouter à la voix pour plus de simplicité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Nectarine jaune (crue) | 51,3 | 0,69 g |
| Nectar de pêche | 50,4 | 0,22 g |
| Nectar de mangue | 51 | 0,2 g |
| Nectarine blanche (crue) | 51,8 | 0,81 g |
| Nectar multifruit orange | 52,1 | 0,3 g |
| Jus d'ananas (à base de concentré) | 52,3 | 0,41 g |
| Nectar d'ananas | 52,4 | 0,1 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13148), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la valeur énergétique de la nectarine jaune ?
La nectarine jaune crue contient 51,3 kcal pour 100 g. C'est un fruit léger qui peut facilement s'intégrer dans une alimentation équilibrée.
Peut-on cuisiner la nectarine jaune ?
Oui, la nectarine jaune peut être cuisinée, mais elle est souvent appréciée crue pour sa saveur juteuse. Si tu choisis de la cuire, garde à l'esprit que cela peut modifier ses valeurs nutritionnelles.
Comment choisir une bonne nectarine jaune ?
Pour choisir une bonne nectarine, privilégie celles qui sont fermes mais légèrement souples au toucher. Vérifie également qu'elles n'ont pas de taches ou de meurtrissures, signe qu'elles pourraient être trop mûres.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.