Bière — calories et valeurs nutritionnelles
Bière : environ 40,4 kcal pour 100 g, avec 0,43 g de protéines, 4,1 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 40,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,43 g |
| Glucides | 4,1 g |
| dont sucres | 4,1 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 11,6 mg |
La bière : une boisson populaire
La bière est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation de céréales, principalement de l'orge. Elle est très appréciée pour sa diversité de saveurs et son caractère rafraîchissant. En termes de valeurs nutritionnelles, la bière contient principalement des glucides, avec 4,1 g pour 100 g, dont la totalité provient des sucres. Les protéines sont présentes en petite quantité (0,4 g), tandis que les lipides et les fibres sont absents.
Dans la vie de tous les jours, la composition de la bière peut varier en fonction de plusieurs facteurs, tels que le type de bière, la méthode de production et les ingrédients utilisés. Par exemple, certaines bières peuvent contenir plus de sucres ou d'alcool, ce qui influencera leur apport calorique. Pour enregistrer ta consommation de bière dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même utiliser la fonction vocale si l'appli le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Bière | 40,4 | 0,43 g |
| Jus de pamplemousse (maison) | 39,5 | 0,5 g |
| Boisson gazeuse aux fruits sucrée (moins) | 40,7 | 0,081 g |
| Jus de pamplemousse (à base de concentré) | 40,9 | 0,52 g |
| Nectar multifruit (base pomme) | 41,1 | 0,28 g |
| Boisson plate aux fruits sucrée | 41,5 | 0,13 g |
| Soda | 41,8 | 0,093 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 5000), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la valeur énergétique de la bière ?
La bière contient 40,4 kcal pour 100 g. Cette valeur peut varier selon le type de bière et sa teneur en alcool.
La bière est-elle riche en protéines ?
Non, la bière ne contient qu'une faible quantité de protéines, soit 0,4 g pour 100 g. Elle est principalement composée de glucides.
Comment la bière influence-t-elle mon apport calorique ?
L'apport calorique de la bière dépend de sa composition, notamment de la quantité de sucres et d'alcool. Les bières plus sucrées ou plus fortes en alcool peuvent contenir plus de calories.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.