Bière forte (plus de 8° d'alcool) — calories et valeurs nutritionnelles
Bière forte (plus de 8° d'alcool) : environ 62,9 kcal pour 100 g, avec 0,63 g de protéines, 4,6 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 62,9 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,63 g |
| Glucides | 4,6 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 6,8 mg |
Qu'est-ce que la bière forte ?
La bière forte, avec un taux d'alcool supérieur à 8°, est une boisson appréciée pour ses arômes riches et sa complexité. En termes de valeurs nutritionnelles, elle contient principalement des glucides, avec 4,6 g pour 100 g, tandis que les protéines et les lipides sont présents en très faible quantité, respectivement 0,6 g et 0 g. Cela signifie que la bière forte est surtout une source d'énergie, mais elle ne fournit pas beaucoup de nutriments essentiels.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la marque, du type de bière et de la méthode de production. Par exemple, les ingrédients utilisés, le temps de fermentation et même la taille de la portion peuvent influencer le contenu calorique et nutritionnel. Pour enregistrer cette boisson dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même utiliser la fonction vocale pour une saisie rapide.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Bière forte (plus de 8° d'alcool) | 62,9 | 0,63 g |
| Abricot léger au sirop (égoutté) | 61,4 | 0,94 g |
| Jus de fruit de la passion (frais) | 61,9 | 0,67 g |
| Poire au sirop léger (non égouttée) | 62,7 | 0,3 g |
| Nectar de fruit de la passion | 62,9 | 0,3 g |
| Fève (surgelée, cuite à l'eau) | 63,6 | 5,6 g |
| Boisson lactée chocolat 30% MG | 63,8 | 2,75 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 5002), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la valeur énergétique de la bière forte ?
La bière forte contient environ 62,9 kcal pour 100 g. C'est une boisson relativement légère en termes de calories, surtout comparée à d'autres boissons alcoolisées.
Combien de glucides y a-t-il dans la bière forte ?
La bière forte contient 4,6 g de glucides pour 100 g. Cela en fait une boisson qui peut contribuer à l'apport en glucides, mais sans sucres ajoutés.
Comment la bière forte est-elle fabriquée ?
La bière forte est fabriquée par fermentation de céréales, généralement du malt d'orge, avec l'ajout de houblon pour l'arôme. Le processus de fermentation et les ingrédients utilisés peuvent varier d'une brasserie à l'autre, influençant le goût et le taux d'alcool.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.