Roulade de porc pistachée — calories et valeurs nutritionnelles
Roulade de porc pistachée : environ 258 kcal pour 100 g, avec 17,7 g de protéines, 0,7 g de glucides et 20,2 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 258 kcal |
|---|---|
| Protéines | 17,7 g |
| Glucides | 0,7 g |
| dont sucres | 0,7 g |
| Fibres | 1,2 g |
| Lipides | 20,2 g |
| dont acides gras saturés | 7,8 g |
| Sodium | 0 mg |
La roulade de porc pistachée est une préparation savoureuse qui allie le goût tendre du porc à la croquante pistache. Avec 17,7 g de protéines pour 100 g, cet aliment est riche en protéines, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Les lipides, à 20,2 g, sont également présents en quantité significative, notamment les acides gras saturés qui représentent 7,8 g. Les glucides, quant à eux, sont très faibles avec seulement 0,7 g, ce qui en fait une option intéressante pour ceux qui suivent un régime pauvre en glucides.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, une cuisson à la poêle avec beaucoup de matière grasse peut augmenter la teneur en lipides. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer la roulade de porc pistachée dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'emballage.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Roulade de porc pistachée | 258 | 17,7 g |
| Côte de bœuf (crue) | 251 | 18,7 g |
| Nuggets de soja et blé | 251 | 15,5 g |
| Épaule d'agneau (rôtie) | 252 | 30,5 g |
| Épaule de porc (cuit) | 253 | 30 g |
| Nuggets de soja et blé (pas) | 253 | 14,1 g |
| Poitrine de porc (crue) | 253 | 17 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Viandes et volailles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8373), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la roulade de porc pistachée ?
La roulade de porc pistachée est principalement riche en protéines, avec 17,7 g pour 100 g. Elle contient également une quantité significative de lipides, à 20,2 g, et très peu de glucides, seulement 0,7 g.
Comment la cuisson influence-t-elle les valeurs nutritionnelles ?
La cuisson peut modifier les valeurs nutritionnelles de la roulade de porc pistachée. Par exemple, si tu la fais cuire dans beaucoup de matière grasse, cela augmentera la quantité de lipides par rapport à une cuisson au four sans ajout de graisse.
Est-ce que la roulade de porc pistachée est adaptée à tous les régimes ?
La roulade de porc pistachée peut convenir à plusieurs régimes, mais il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé pour des conseils personnalisés. Si tu suis un régime spécifique, vérifie bien les ingrédients et la méthode de préparation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.