Tarte au maroilles — calories et valeurs nutritionnelles
Tarte au maroilles : environ 315 kcal pour 100 g, avec 14,1 g de protéines, 22,1 g de glucides et 18,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 315 kcal |
|---|---|
| Protéines | 14,1 g |
| Glucides | 22,1 g |
| dont sucres | 2,8 g |
| Fibres | 2,5 g |
| Lipides | 18,3 g |
| dont acides gras saturés | 12,8 g |
| Sodium | 0 mg |
La tarte au maroilles, un délice du Nord
La tarte au maroilles, également connue sous le nom de flamiche au maroilles, est une spécialité du Nord de la France, souvent appréciée en Belgique. Cette pâtisserie salée est principalement composée de fromage maroilles, ce qui lui confère un goût riche et savoureux. En termes de valeurs nutritionnelles, elle contient 14,1 g de protéines, 22,1 g de glucides et 18,3 g de lipides pour 100 g. On observe donc une prédominance des lipides, notamment grâce au fromage utilisé.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, une tarte faite maison peut contenir plus ou moins de fromage ou de crème, ce qui impactera son apport calorique. Pour enregistrer la tarte au maroilles dans une application de suivi, tu peux utiliser une photo, scanner le code-barres ou même l'entrer à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Tarte au maroilles | 315 | 14,1 g |
| Confiture de lait | 308 | 6,45 g |
| Tarte amandine aux poires | 309,1 | 4,9 g |
| Tarte normande aux pommes | 313 | 4,44 g |
| Tarte aux fraises | 318 | 3,19 g |
| Bûche de Noël | 320,2 | 4,2 g |
| Cake salé | 321 | 11,6 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25623), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre la tarte au maroilles et d'autres tartes salées ?
La tarte au maroilles se distingue par l'utilisation du fromage maroilles, qui lui donne un goût unique et prononcé. Contrairement à d'autres tartes salées, elle est souvent plus riche en lipides en raison de la crème et du fromage.
Comment peut-on accompagner une tarte au maroilles ?
La tarte au maroilles se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés pour apporter de la fraîcheur. Tu peux aussi l'accompagner d'un bon verre de vin blanc pour rehausser les saveurs.
Peut-on réchauffer une tarte au maroilles ?
Oui, la tarte au maroilles peut être réchauffée au four pour lui redonner du croustillant. Évite le micro-ondes si tu veux conserver sa texture croustillante.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.