Édulcorant à l'aspartame (en poudre) — calories et valeurs nutritionnelles
Édulcorant à l'aspartame (en poudre) : environ 381,3 kcal pour 100 g, avec 0,63 g de protéines, 94,7 g de glucides et 0 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 381,3 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,63 g |
| Glucides | 94,7 g |
| dont sucres | 9,33 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 0 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 12,6 mg |
Qu'est-ce que l'édulcorant à l'aspartame ?
L'édulcorant à l'aspartame, en poudre, est un substitut de sucre utilisé pour sucrer divers aliments et boissons sans les calories associées au sucre traditionnel. Avec une valeur énergétique de 381,3 kcal pour 100 g, il contient principalement des glucides, représentant 94,7 g, dont 9,3 g de sucres. Les protéines et les lipides sont présents en très petites quantités, avec seulement 0,6 g et 0 g respectivement.
Dans la vie quotidienne, la quantité d'édulcorant que tu utilises peut varier en fonction de tes préférences personnelles et des recettes. Par exemple, dans une boisson chaude ou un dessert, la quantité peut être ajustée selon le goût souhaité. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage, scanner le code-barres ou même l'entrer à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Édulcorant à l'aspartame (en poudre) | 381,3 | 0,63 g |
| Barre céréalière équilibre aux fruits | 379 | 6,13 g |
| Poudre cacaotée pour boisson sucrée | 379 | 6,65 g |
| Chouquette | 381 | 7,76 g |
| Barre céréalière au lait chocolatée | 382 | 7,06 g |
| Tarte au citron | 382,5 | 5 g |
| Biscuit sec fourré à la purée de fruits | 383,6 | 4,43 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11509), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
L'édulcorant à l'aspartame est-il sans calories ?
L'édulcorant à l'aspartame n'est pas totalement sans calories. Il contient environ 381,3 kcal pour 100 g, mais comme il est utilisé en très petites quantités, l'apport calorique est souvent négligeable.
Peut-on utiliser l'édulcorant à l'aspartame dans la cuisson ?
Oui, l'édulcorant à l'aspartame peut être utilisé dans la cuisson, mais il est important de noter qu'il peut perdre de sa douceur à haute température. Pour les recettes nécessitant une cuisson prolongée, il est préférable de l'ajouter à la fin pour préserver son goût sucré.
L'édulcorant à l'aspartame est-il sûr à consommer ?
L'édulcorant à l'aspartame est considéré comme sûr pour la consommation par de nombreuses autorités de santé. Cependant, si tu as des préoccupations spécifiques, il est toujours bon de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.