Crêpe nature (frais) — calories et valeurs nutritionnelles
Crêpe nature (frais) : environ 254,7 kcal pour 100 g, avec 6,49 g de protéines, 40 g de glucides et 7,21 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 254,7 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,49 g |
| Glucides | 40 g |
| dont sucres | 19,1 g |
| Fibres | 1,9 g |
| Lipides | 7,21 g |
| dont acides gras saturés | 6,5 g |
| Sodium | 240 mg |
La crêpe nature, souvent appréciée pour sa légèreté et sa polyvalence, est un incontournable des sucreries et pâtisseries. Préparée à base de farine, d'œufs et de lait, elle se distingue par sa texture moelleuse et son goût délicat. Selon la table CIQUAL, pour 100 g, elle apporte 254,7 kcal, avec une prédominance de glucides (40 g), suivis de protéines (6,5 g) et de lipides (7,2 g).
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon plusieurs facteurs, comme la cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, une crêpe cuite dans une grande quantité de beurre sera plus riche en lipides. De plus, les garnitures choisies, qu'elles soient sucrées ou salées, peuvent également influencer les apports nutritionnels.
Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer les crêpes dans une application de suivi en scannant le code-barres de l'emballage, en prenant une photo ou en saisissant les informations vocalement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Crêpe nature (frais) | 254,7 | 6,49 g |
| Confiture de framboise (extra) | 249,7 | 0,47 g |
| Confiture de fraise (classique) | 251 | 0 g |
| Gâteau mousse de fruits sur génoise | 251,7 | 3,87 g |
| Gelée de fruits (extra ou classique) | 251,9 | 0,35 g |
| Crème de marrons vanillée | 255,7 | 0,96 g |
| Biscuit de Savoie | 259 | 5,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 23799), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Les crêpes nature sont-elles saines ?
Les crêpes nature peuvent faire partie d'une alimentation équilibrée. Leur teneur en glucides en fait un bon apport énergétique, mais il est important de les consommer avec modération et de varier les garnitures.
Peut-on préparer des crêpes sans gluten ?
Oui, il est tout à fait possible de préparer des crêpes sans gluten. Il suffit d'utiliser des farines alternatives, comme la farine de riz ou de sarrasin, pour réaliser des crêpes tout aussi délicieuses.
Comment conserver des crêpes ?
Pour conserver des crêpes, il est recommandé de les placer dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Elles peuvent également être congelées, mais veille à les séparer par du papier sulfurisé pour éviter qu'elles ne collent entre elles.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.