Cacao en poudre non sucré — calories et valeurs nutritionnelles
Cacao en poudre non sucré : environ 387 kcal pour 100 g, avec 22,4 g de protéines, 11,6 g de glucides et 20,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 387 kcal |
|---|---|
| Protéines | 22,4 g |
| Glucides | 11,6 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| Fibres | 29,5 g |
| Lipides | 20,6 g |
| dont acides gras saturés | 12,4 g |
| Sodium | 45 mg |
Le cacao en poudre non sucré
Le cacao en poudre non sucré est un ingrédient populaire dans de nombreuses recettes de desserts et de boissons. Avec 387 kcal pour 100 g, il est riche en protéines, avec 22,4 g, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Les glucides sont relativement faibles, à 11,6 g, dont seulement 0,9 g de sucres, tandis que les lipides s'élèvent à 20,6 g, dont 12,4 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont tu utilises le cacao. Par exemple, si tu ajoutes de la matière grasse ou du sucre lors de la préparation, cela influencera le total calorique. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut également changer la donne. Pour suivre ton apport, tu peux facilement enregistrer le cacao en prenant une photo de l'emballage, en scannant le code-barres ou en le notant à la voix dans ton application de suivi.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Cacao en poudre non sucré | 387 | 22,4 g |
| Barre céréalière diététique hypocalorique | 386 | 5,9 g |
| Céréales au chocolat riches en fibres | 386 | 10,7 g |
| Céréales chocolatées pour petit déjeuner | 386 | 7,73 g |
| Barre biscuitée fourrée aux fruits allégée | 386,2 | 3,32 g |
| Pétales de blé chocolatés | 388 | 8,48 g |
| Pétales de blé chocolatés (réf. 32009) | 388 | 9,04 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 18100), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Le cacao en poudre non sucré est-il calorique ?
Oui, le cacao en poudre non sucré contient 387 kcal pour 100 g. Cela en fait un ingrédient qui peut être utilisé avec modération dans les recettes.
Quelle est la différence entre le cacao en poudre sucré et non sucré ?
La principale différence réside dans la quantité de sucre ajoutée. Le cacao en poudre non sucré ne contient que 0,9 g de sucres, tandis que le cacao sucré en a beaucoup plus, ce qui augmente son apport calorique.
Comment utiliser le cacao en poudre non sucré ?
Le cacao en poudre non sucré peut être utilisé dans les desserts, les boissons chaudes ou même dans des recettes salées. Il est idéal pour ajouter une saveur chocolatée sans trop de sucre.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.