Huile de hareng — calories et valeurs nutritionnelles
Huile de hareng : environ 900 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0 g de glucides et 100 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 900 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| dont acides gras saturés | 21,3 g |
| Sodium | 0 mg |
Qu'est-ce que l'huile de hareng ?
L'huile de hareng est une matière grasse extraite du hareng, un poisson riche en oméga-3. Ses valeurs nutritionnelles montrent qu'elle est composée à 100 % de lipides, sans protéines ni glucides. Parmi ces lipides, on trouve 21,3 g d'acides gras saturés, ce qui en fait un aliment très calorique avec 900 kcal pour 100 g.
Dans la vie de tous les jours, la composition de l'huile de hareng peut varier en fonction de la façon dont elle est utilisée. Par exemple, la cuisson ou l'ajout d'autres matières grasses peut influencer les valeurs. De plus, la taille de la portion que tu consommes peut également changer la quantité de nutriments que tu ingères.
Pour enregistrer l'huile de hareng dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même l'ajouter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Huile de hareng | 900 | 0 g |
| Gaufrette fourrée fruits à coque | 511,7 | 7,31 g |
| Tarama | 534 | 6,75 g |
| Foie de morue (cru) | 619 | 5 g |
| Huile de foie de morue | 900 | 0 g |
| Huile de sardine | 900 | 0 g |
| Huile de saumon | 900 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Poissons et fruits de mer.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 17650), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de l'huile de hareng ?
L'huile de hareng est principalement composée de lipides, en particulier d'acides gras oméga-3. Ces acides gras sont souvent associés à des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire. Pour des conseils adaptés à tes besoins, il est recommandé de consulter un médecin ou un diététicien.
Comment utiliser l'huile de hareng en cuisine ?
L'huile de hareng peut être utilisée pour assaisonner des salades ou des plats de poisson. Elle apporte une saveur unique et peut enrichir tes recettes. N'oublie pas de l'utiliser avec modération, en tenant compte de sa haute teneur en calories.
L'huile de hareng est-elle adaptée à tous ?
L'huile de hareng peut ne pas convenir à tout le monde, notamment en cas d'allergies ou de certaines pathologies. Il est conseillé de discuter de son utilisation avec un professionnel de la santé si tu as des doutes. Chaque personne a des besoins nutritionnels différents.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.