Pain au chocolat artisanal — calories et valeurs nutritionnelles
Pain au chocolat artisanal : environ 423 kcal pour 100 g, avec 7,47 g de protéines, 45,4 g de glucides et 22,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 423 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7,47 g |
| Glucides | 45,4 g |
| dont sucres | 12,8 g |
| Fibres | 3 g |
| Lipides | 22,5 g |
| dont acides gras saturés | 14,7 g |
| Sodium | 392 mg |
Le pain au chocolat artisanal est une délicieuse viennoiserie, appréciée pour son feuilletage croustillant et son cœur fondant de chocolat. Avec une valeur énergétique de 423 kcal pour 100 g, il se compose principalement de glucides (45,4 g), suivis des lipides (22,5 g), dont une part significative d'acides gras saturés (14,7 g). Les protéines sont présentes en plus petite quantité (7,5 g), tandis que les fibres (3 g) et les sucres (12,8 g) ajoutent une touche de douceur.
Les valeurs peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un pain au chocolat fait maison peut avoir des ingrédients différents de ceux d'une boulangerie artisanale, influençant ainsi sa composition. N'oublie pas que les portions que tu consommes peuvent également affecter les valeurs nutritionnelles que tu ingères.
Pour enregistrer facilement le pain au chocolat dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou même utiliser la fonction de saisie vocale pour une entrée rapide.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pain au chocolat artisanal | 423 | 7,47 g |
| Croissant ordinaire | 412 | 6,33 g |
| Biscotte briochée | 417 | 10,9 g |
| Pain grillé brioché | 419 | 10,6 g |
| Pain grillé multicéréale | 419 | 11,1 g |
| Croissant (réf. 7620) | 420 | 6,61 g |
| Pain au chocolat | 425 | 6,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pain et viennoiseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 7730), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la principale source de calories dans le pain au chocolat ?
La principale source de calories dans le pain au chocolat artisanal provient des glucides, qui représentent 45,4 g pour 100 g. Les lipides, notamment les acides gras saturés, contribuent également de manière significative à son apport énergétique.
Comment le pain au chocolat artisanal se compare-t-il à d'autres viennoiseries ?
Le pain au chocolat artisanal est généralement plus riche en lipides en raison de son feuilletage. Comparé à d'autres viennoiseries, comme les croissants, il peut avoir une teneur en sucre légèrement plus élevée, mais cela dépend des recettes et des ingrédients utilisés.
Peut-on consommer du pain au chocolat tous les jours ?
Consommer du pain au chocolat tous les jours dépend de ton équilibre alimentaire global. Bien qu'il soit savoureux, il est important de l'intégrer avec modération dans une alimentation variée et équilibrée.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.