Croissant — calories et valeurs nutritionnelles
Croissant : environ 375 kcal pour 100 g, avec 6,65 g de protéines, 40,4 g de glucides et 20 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 375 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,65 g |
| Glucides | 40,4 g |
| dont sucres | 8,83 g |
| Fibres | 2,32 g |
| Lipides | 20 g |
| dont acides gras saturés | 11,6 g |
| Sodium | 450 mg |
Le croissant : une délicieuse viennoiserie
Le croissant est une viennoiserie emblématique, souvent appréciée au petit-déjeuner ou lors d'un brunch. Avec 375 kcal pour 100 g, il est riche en lipides, représentant 20 g, dont 11,6 g d'acides gras saturés. Les glucides, à 40,4 g, dont 8,8 g de sucres, sont également présents, tandis que les protéines sont plus modestes avec 6,7 g.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la cuisson, les matières grasses ajoutées ou la taille de la portion. Par exemple, un croissant fait maison peut contenir plus ou moins de beurre selon la recette. De plus, les croissants industriels peuvent avoir des ingrédients différents qui influencent leur composition.
Pour enregistrer un croissant dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou même le noter à la voix si l'application le permet. Cela te permettra de garder un œil sur ta consommation de manière pratique.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Croissant | 375 | 6,65 g |
| Pain au lait pépites de chocolat | 369 | 8,51 g |
| Brioche de boulangerie traditionnelle | 374 | 9,81 g |
| Croûton à tartiner | 374 | 12,3 g |
| Feuille de brick (cuite à sec) | 378 | 6,16 g |
| Viennoiserie | 380 | 7,77 g |
| Pain au lait artisanal | 382 | 8,55 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Pain et viennoiseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 7602), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quel est l'apport calorique d'un croissant ?
Un croissant contient environ 375 kcal pour 100 g. Cela en fait une option relativement riche en calories, surtout si tu en consommes plusieurs.
Le croissant est-il riche en glucides ?
Oui, le croissant contient 40,4 g de glucides pour 100 g. Cela en fait une source d'énergie rapide, mais il est bon de le consommer avec modération.
Comment puis-je varier ma consommation de croissants ?
Tu peux varier ta consommation de croissants en choisissant différentes recettes ou en les garnissant de fruits ou de confiture. Cela peut ajouter des nutriments tout en conservant le plaisir de déguster cette viennoiserie.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.