Beurre doux 82% MG — calories et valeurs nutritionnelles
Beurre doux 82% MG : environ 755 kcal pour 100 g, avec 0,7 g de protéines, 0,5 g de glucides et 83,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 755 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,7 g |
| Glucides | 0,5 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 83,4 g |
| dont acides gras saturés | 0 g |
| Sodium | 0 mg |
Le beurre doux à 82% MG est une matière grasse largement utilisée en cuisine, que ce soit pour tartiner sur un pistolet ou pour cuisiner. Avec une teneur en lipides de 83,4 g pour 100 g, il est clair que cet aliment est principalement constitué de graisses. Les protéines et les glucides sont très faibles, respectivement à 0,7 g et 0,5 g. Cela signifie que le beurre est surtout une source de calories, et il est important de l'utiliser avec modération.
Dans la vie de tous les jours, la quantité de beurre que tu utilises peut varier selon la recette, la cuisson ou même la taille de la portion. Par exemple, un plat cuisiné avec du beurre peut contenir plus de matière grasse que le simple fait de tartiner une tranche de pain. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en scannant le code-barres ou en prenant une photo de l'emballage.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Beurre doux 82% MG | 755 | 0,7 g |
| Matière grasse végétale 80% MG (doux) | 726 | 0,39 g |
| Beurre demi-sel allégé | 727 | 0,73 g |
| Beurre salé 80% MG | 732 | 0,5 g |
| Beurre demi-sel 80% MG | 738 | 0,72 g |
| Beurre doux | 741 | 0,69 g |
| Beurre | 753 | 0,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 16404), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quel est le rôle du beurre dans la cuisine ?
Le beurre est un ingrédient polyvalent en cuisine. Il apporte du goût et de la texture à de nombreux plats, que ce soit pour la pâtisserie ou la cuisson.
Le beurre doux est-il meilleur que le beurre salé ?
Le choix entre beurre doux et salé dépend de tes préférences personnelles. Le beurre doux est souvent utilisé dans les recettes sucrées, tandis que le beurre salé peut ajouter une touche savoureuse aux plats salés.
Comment conserver le beurre pour qu'il reste frais ?
Pour conserver le beurre frais, il est préférable de le garder au réfrigérateur. Tu peux également le congeler si tu souhaites le garder plus longtemps.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.