Petit salé aux lentilles — calories et valeurs nutritionnelles
Petit salé aux lentilles : environ 118 kcal pour 100 g, avec 8,24 g de protéines, 8,89 g de glucides et 4,87 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 118 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,24 g |
| Glucides | 8,89 g |
| dont sucres | 1,51 g |
| Fibres | 2,83 g |
| Lipides | 4,87 g |
| dont acides gras saturés | 1,89 g |
| Sodium | 384 mg |
Le petit salé aux lentilles est un plat réconfortant qui combine des lentilles et de la viande salée, souvent sous forme de saucisse. Ce mélange savoureux est riche en protéines, avec 8,2 g pour 100 g, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines. Les glucides représentent également une part importante, avec 8,9 g, dont 1,5 g de sucres, tandis que les lipides s'élèvent à 4,9 g, dont 1,9 g d'acides gras saturés.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de cuisson, de la quantité de matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, un petit salé préparé avec plus de graisse ou accompagné de sauces peut avoir un apport calorique supérieur. Pour garder un œil sur ta consommation, tu peux facilement enregistrer cet aliment dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Petit salé aux lentilles | 118 | 8,24 g |
| Lentilles | 104,1 | 9,02 g |
| Haricot de Lima (cru) | 105 | 6,84 g |
| Haricot rouge (égoutté) | 108 | 8,31 g |
| Pois chiche (égoutté) | 122 | 6,74 g |
| Lentille germée | 122,9 | 8,86 g |
| Fève pelée (surgelée) | 134,9 | 14,9 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumineuses.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25010), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles du petit salé aux lentilles ?
Le petit salé aux lentilles contient 118 kcal pour 100 g, avec 8,2 g de protéines et 8,9 g de glucides. Il est également riche en fibres avec 2,8 g, ce qui peut contribuer à une bonne digestion.
Comment préparer le petit salé aux lentilles ?
Pour préparer le petit salé aux lentilles, fais cuire les lentilles avec des morceaux de viande salée dans une casserole. Tu peux ajouter des légumes comme des carottes ou des oignons pour plus de saveurs.
Le petit salé aux lentilles est-il adapté aux personnes suivant un régime particulier ?
Si tu suis un régime spécifique, il est conseillé de consulter un médecin ou un diététicien avant d'intégrer le petit salé aux lentilles dans tes repas. Les valeurs nutritionnelles peuvent varier et il est important de s'assurer que cela correspond à tes besoins.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.