Boulette végétale au soja et blé — calories et valeurs nutritionnelles
Boulette végétale au soja et blé : environ 211 kcal pour 100 g, avec 17,6 g de protéines, 7,98 g de glucides et 10,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 211 kcal |
|---|---|
| Protéines | 17,6 g |
| Glucides | 7,98 g |
| dont sucres | 3,47 g |
| Fibres | 5,45 g |
| Lipides | 10,6 g |
| dont acides gras saturés | 1,11 g |
| Sodium | 605 mg |
La boulette végétale au soja et blé est une alternative savoureuse et riche en protéines, idéale pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande. Avec 17,6 g de protéines pour 100 g, elle se démarque par sa composition nutritionnelle équilibrée, contenant également 8 g de glucides et 10,6 g de lipides. Les fibres présentes (5,5 g) contribuent à une bonne digestion.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la préparation. Par exemple, la cuisson, l'ajout de matières grasses ou la taille de la portion peuvent influencer le contenu calorique et nutritionnel. Ainsi, si tu prépares tes boulettes avec de l'huile ou les sers avec une sauce, cela peut augmenter la quantité de lipides et de calories.
Pour enregistrer facilement cet aliment dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de l'étiquette nutritionnelle, ce qui te permettra d'avoir un suivi précis de ta consommation.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Boulette végétale au soja et blé | 211 | 17,6 g |
| Crème de soja | 153,4 | 3,25 g |
| Haricot flageolet (surgelé) | 154,8 | 9,32 g |
| Bouchées végétales au soja et blé | 157 | 19,5 g |
| Bouchées au soja et blé | 185 | 17,6 g |
| Bâtonnet pané soja et blé | 245 | 16,9 g |
| Pané soja et blé | 260 | 14,4 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Légumineuses.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 25589), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales valeurs nutritionnelles de la boulette végétale au soja et blé ?
La boulette végétale au soja et blé contient 211 kcal, 17,6 g de protéines, 8 g de glucides et 10,6 g de lipides pour 100 g. C'est un aliment riche en protéines, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à diversifier leur apport nutritionnel.
Comment cuisiner les boulettes végétales au soja et blé ?
Les boulettes végétales peuvent être cuites à la poêle, au four ou à la vapeur. Selon la méthode de cuisson choisie, n’hésite pas à ajouter des épices ou des sauces pour rehausser leur saveur.
Peut-on consommer les boulettes végétales au soja et blé en cas d'allergie ?
Si tu as des allergies alimentaires, il est essentiel de vérifier les ingrédients sur l'emballage. En cas de doute, n'hésite pas à consulter un médecin ou un diététicien pour obtenir des conseils adaptés à ta situation.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.