Pomme (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Pomme (crue) : environ 52,4 kcal pour 100 g, avec 0,25 g de protéines, 11,6 g de glucides et 0,25 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 52,4 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0,25 g |
| Glucides | 11,6 g |
| dont sucres | 9,35 g |
| Fibres | 1,4 g |
| Lipides | 0,25 g |
| dont acides gras saturés | 0,052 g |
| Sodium | 1,5 mg |
Pomme crue : un fruit rafraîchissant
La pomme, qu'elle soit croquante ou juteuse, est un fruit très apprécié et facile à consommer. Avec une valeur énergétique de 52,4 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de glucides (11,6 g), dont la majorité provient des sucres naturels (9,4 g). Les protéines et les lipides sont présents en faible quantité, respectivement 0,3 g et 0,3 g, ce qui fait de la pomme un excellent choix pour une collation légère.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la taille de la pomme, la manière dont elle est préparée (crue, cuite, en compote) ou si des matières grasses sont ajoutées lors de sa préparation. Par exemple, une pomme cuite avec du beurre aura des valeurs différentes de celles d'une pomme crue. Pour suivre ta consommation, tu peux facilement enregistrer la pomme dans une application de suivi en scannant le code-barres, en prenant une photo ou en l'ajoutant vocalement.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pomme (crue) | 52,4 | 0,25 g |
| Pomme Chantecler (crue) | 51,8 | 0 g |
| Pomme Canada (crue) | 52,1 | 0,4 g |
| Feijoa (crue) | 52,2 | 0,71 g |
| Griotte (crue) | 52,4 | 1,1 g |
| Petit pot de fruits pour bébé | 52,9 | 0,29 g |
| Poire Conférence (crue) | 53,1 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fruits.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 13039), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la pomme crue ?
La pomme crue est un fruit riche en fibres, ce qui peut aider à la digestion. Elle contient également des antioxydants, qui sont bénéfiques pour la santé en général.
Comment choisir une bonne pomme ?
Pour choisir une bonne pomme, privilégie celles qui sont fermes et sans taches. La couleur doit être vive et uniforme, signe de fraîcheur.
Peut-on manger la peau de la pomme ?
Oui, la peau de la pomme est comestible et contient de nombreux nutriments. Toutefois, assure-toi de bien laver la pomme avant de la consommer pour éliminer les résidus de pesticides.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.