Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) — calories et valeurs nutritionnelles
Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) : environ 294 kcal pour 100 g, avec 18,9 g de protéines, 0 g de glucides et 24,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 294 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,9 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 24,5 g |
| dont acides gras saturés | 16,8 g |
| Sodium | 432 mg |
Le Pouligny Saint-Pierre est un fromage de chèvre français, réputé pour sa texture crémeuse et son goût délicat. Avec 18,9 g de protéines pour 100 g, il se distingue par sa richesse en protéines et en lipides, avec 24,5 g de lipides dont 16,8 g d'acides gras saturés. Les glucides et les fibres sont absents, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui souhaitent augmenter leur apport en protéines.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la façon dont le fromage est préparé ou servi. Par exemple, l'ajout de matières grasses lors de la cuisson ou la taille de la portion peuvent influencer les valeurs que tu consommes réellement. En général, il est bon de garder à l'esprit que les portions de fromage peuvent être assez riches en calories, donc une petite quantité peut suffire pour apprécier son goût.
Pour enregistrer le Pouligny Saint-Pierre dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'emballage ou scanner le code-barres. Certaines applications te permettent également d'entrer les informations vocalement, ce qui peut être très pratique.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pouligny Saint-Pierre (fromage de chèvre) | 294 | 18,9 g |
| Selles-sur-Cher (fromage de chèvre) | 291 | 19,2 g |
| Fromage de chèvre type camembert | 292 | 19,9 g |
| Chabichou (fromage de chèvre) | 294 | 20,5 g |
| Sainte-Maure de Touraine (fromage de chèvre) | 294 | 19,6 g |
| Crottin de Chavignol (fromage de chèvre) | 296 | 19,7 g |
| Brie | 297 | 17,3 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12839), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du Pouligny Saint-Pierre ?
Le Pouligny Saint-Pierre est principalement riche en protéines et en lipides. Pour 100 g, il contient 18,9 g de protéines et 24,5 g de lipides, ce qui en fait un fromage très nourrissant.
Comment conserver le Pouligny Saint-Pierre ?
Il est conseillé de conserver le Pouligny Saint-Pierre au réfrigérateur, bien emballé pour éviter qu'il ne sèche. Une fois ouvert, il est préférable de le consommer dans les quelques jours pour profiter de sa texture et de son goût optimal.
Peut-on cuisiner avec le Pouligny Saint-Pierre ?
Oui, le Pouligny Saint-Pierre peut être utilisé dans diverses recettes, comme des salades ou des gratins. Sa texture fondante et son goût prononcé apportent une touche délicieuse à de nombreux plats.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.