Fromage de chèvre (bûche) — calories et valeurs nutritionnelles
Fromage de chèvre (bûche) : environ 285 kcal pour 100 g, avec 18,8 g de protéines, 0 g de glucides et 23,3 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 285 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 23,3 g |
| dont acides gras saturés | 16,2 g |
| Sodium | 630 mg |
Le fromage de chèvre bûche
Le fromage de chèvre bûche est un fromage à pâte molle qui se distingue par son goût unique et sa texture crémeuse. Avec 285 kcal pour 100 g, il est riche en protéines, avec 18,8 g, et contient également une quantité significative de lipides, atteignant 23,3 g, dont 16,2 g d'acides gras saturés. En revanche, il ne contient pas de glucides ni de sucres.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la façon dont le fromage est préparé ou servi. Par exemple, la quantité de matière grasse ajoutée lors de la fabrication ou la taille de la portion peuvent influencer ces chiffres. De plus, les fromages affinés peuvent avoir des saveurs et des textures différentes, ce qui peut également impacter leur composition.
Pour enregistrer le fromage de chèvre bûche dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de la portion que tu consommes.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Fromage de chèvre (bûche) | 285 | 18,8 g |
| Fromage à pâte pressée cuite allégé 30% MG | 282 | 30,6 g |
| Fromage type feta à l'huile | 283 | 17,6 g |
| Fromage de chèvre pané (à dorer) | 284,4 | 12,9 g |
| Feta AOP | 285 | 15,1 g |
| Neufchâtel | 287 | 18,5 g |
| Brie de Melun | 288 | 22 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12812), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments du fromage de chèvre bûche ?
Le fromage de chèvre bûche est principalement riche en protéines et en lipides. Pour 100 g, il contient 18,8 g de protéines et 23,3 g de lipides, dont 16,2 g d'acides gras saturés.
Comment peut-on utiliser le fromage de chèvre bûche en cuisine ?
Le fromage de chèvre bûche peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Il est délicieux en tartines, dans des salades ou même en tant qu'ingrédient dans des plats chauds comme des gratins.
Le fromage de chèvre bûche est-il bon pour la santé ?
Le fromage de chèvre bûche peut faire partie d'une alimentation équilibrée, mais il est important de le consommer avec modération. Si tu as des préoccupations spécifiques concernant ta santé, n'hésite pas à consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.