Asiago — calories et valeurs nutritionnelles
Asiago : environ 356 kcal pour 100 g, avec 32,1 g de protéines, 0 g de glucides et 25,6 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 356 kcal |
|---|---|
| Protéines | 32,1 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 25,6 g |
| dont acides gras saturés | 15,9 g |
| Sodium | 760 mg |
L'Asiago est un fromage italien à pâte pressée, souvent apprécié pour sa texture ferme et son goût prononcé. Avec 32,1 g de protéines pour 100 g, il est particulièrement riche en protéines, tandis que les lipides, à 25,6 g, apportent une belle onctuosité. Ce fromage ne contient pas de glucides, ce qui le rend intéressant pour ceux qui surveillent leur consommation de sucres.
Dans la réalité, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la façon dont l'Asiago est utilisé. Par exemple, si tu le fais fondre dans un plat, cela peut influencer la quantité de matières grasses que tu consommes. De plus, la taille de la portion que tu choisis peut également modifier les valeurs que tu ingères.
Pour enregistrer l'Asiago dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres, prendre une photo de l'emballage ou simplement le noter à la voix si l'application le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Asiago | 356 | 32,1 g |
| Fromage de chèvre demi-sec | 353 | 21,6 g |
| Boulette d'Avesne | 355 | 20,9 g |
| Morbier | 355 | 22,8 g |
| Saint-Nectaire fermier | 355 | 22,3 g |
| Sainte-Maure (fromage de chèvre) | 357 | 22,1 g |
| Fromage à pâte molle type camembert | 359 | 17,5 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Fromages.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 12761), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelles sont les principales caractéristiques de l'Asiago ?
L'Asiago est un fromage riche en protéines et en lipides. Il a une texture ferme et un goût prononcé, ce qui en fait un excellent choix pour de nombreuses recettes.
Comment peut-on utiliser l'Asiago en cuisine ?
L'Asiago se prête bien à différents usages en cuisine, que ce soit râpé sur des pâtes, fondu dans des gratins ou simplement en cubes dans une salade. Sa saveur intense rehausse de nombreux plats.
Est-ce que l'Asiago convient aux personnes qui suivent un régime particulier ?
L'Asiago ne contient pas de glucides, ce qui peut convenir à certaines personnes suivant un régime faible en glucides. Cependant, il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé pour des conseils adaptés à tes besoins.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.