Pâte à pizza fine (crue) — calories et valeurs nutritionnelles
Pâte à pizza fine (crue) : environ 279 kcal pour 100 g, avec 7,71 g de protéines, 44,6 g de glucides et 7,01 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 279 kcal |
|---|---|
| Protéines | 7,71 g |
| Glucides | 44,6 g |
| dont sucres | 2,21 g |
| Fibres | 1,87 g |
| Lipides | 7,01 g |
| dont acides gras saturés | 1,52 g |
| Sodium | 757 mg |
Découvre la pâte à pizza fine crue
La pâte à pizza fine crue est un aliment de base dans de nombreuses cuisines, idéale pour préparer de délicieuses pizzas maison. En moyenne, pour 100 g, elle apporte 279 kcal, avec une predominance de glucides (44,6 g), suivis par les protéines (7,7 g) et les lipides (7 g). Les sucres représentent 2,2 g et les fibres, 1,9 g, ce qui en fait une option relativement équilibrée.
Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de plusieurs facteurs, comme la cuisson, la matière grasse ajoutée ou la taille de la portion. Par exemple, si tu ajoutes du fromage ou des garnitures riches en lipides, cela augmentera le total calorique. Pour enregistrer cet aliment dans une application de suivi, tu peux simplement scanner le code-barres de l'emballage, prendre une photo de la portion ou l'entrer à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Pâte à pizza fine (crue) | 279 | 7,71 g |
| Cervelas | 278 | 11,9 g |
| Galantine | 279 | 15,2 g |
| Saucisson à l'ail | 280 | 15 g |
| Saucisse (réf. 30780) | 281 | 17,3 g |
| Terrine de lapin | 281 | 16,5 g |
| Chipolata (cuite) | 282 | 18,8 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 23402), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux nutriments de la pâte à pizza fine crue ?
La pâte à pizza fine crue est principalement composée de glucides, avec 44,6 g pour 100 g. Elle contient également des protéines (7,7 g) et des lipides (7 g), ce qui en fait un aliment assez équilibré.
Comment la cuisson affecte-t-elle les valeurs nutritionnelles ?
La cuisson peut modifier les valeurs nutritionnelles de la pâte à pizza. Par exemple, la perte d'eau durant la cuisson peut concentrer les nutriments, et l'ajout de matières grasses ou de garnitures peut augmenter le nombre de calories.
Comment puis-je utiliser une application de suivi pour la pâte à pizza ?
Pour enregistrer la pâte à pizza dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de l'emballage. Sinon, tu peux aussi prendre une photo de la portion ou l'entrer manuellement à la voix.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.