Chipolata (cuite) — calories et valeurs nutritionnelles
Chipolata (cuite) : environ 282 kcal pour 100 g, avec 18,8 g de protéines, 0,8 g de glucides et 22,4 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 282 kcal |
|---|---|
| Protéines | 18,8 g |
| Glucides | 0,8 g |
| dont sucres | 0,4 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 22,4 g |
| dont acides gras saturés | 8,27 g |
| Sodium | 859 mg |
La chipolata cuite
La chipolata est une saucisse souvent appréciée pour son goût savoureux et sa texture tendre. En termes de valeurs nutritionnelles, elle se distingue par sa richesse en protéines, avec 18,8 g pour 100 g, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport protéique. Cependant, elle contient également une quantité significative de lipides, avec 22,4 g, dont 8,3 g d'acides gras saturés. Les glucides sont très faibles, à seulement 0,8 g, ce qui fait de la chipolata un aliment principalement riche en protéines et en graisses.
Il est important de noter que les valeurs peuvent varier en fonction de la cuisson, de la matière grasse ajoutée ou même de la taille de la portion. Par exemple, une chipolata grillée peut avoir des valeurs légèrement différentes par rapport à une chipolata frite. Pour enregistrer facilement la chipolata dans une application de suivi, tu peux prendre une photo, scanner le code-barres ou utiliser la fonction de saisie vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Chipolata (cuite) | 282 | 18,8 g |
| Galantine | 279 | 15,2 g |
| Saucisson à l'ail | 280 | 15 g |
| Saucisse (réf. 30780) | 281 | 17,3 g |
| Terrine de lapin | 281 | 16,5 g |
| Merguez (cuite) | 283 | 19,8 g |
| Coppa | 284 | 25 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 30005), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quelle est la valeur énergétique de la chipolata cuite ?
La chipolata cuite contient 282 kcal pour 100 g. C'est un aliment assez calorique en raison de sa teneur élevée en lipides.
Comment cuisiner la chipolata pour qu'elle soit savoureuse ?
La chipolata peut être grillée, rôtie ou même cuite à la poêle. N'hésite pas à l'accompagner d'herbes et d'épices pour rehausser son goût.
Est-ce que la chipolata est adaptée à un régime particulier ?
La chipolata peut convenir à certains régimes, mais il est important de vérifier les besoins nutritionnels spécifiques. Si tu as des questions sur ton alimentation, consulte un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.