Coppa — calories et valeurs nutritionnelles
Coppa : environ 284 kcal pour 100 g, avec 25 g de protéines, 1 g de glucides et 20 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 284 kcal |
|---|---|
| Protéines | 25 g |
| Glucides | 1 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 20 g |
| dont acides gras saturés | 6,83 g |
| Sodium | 1800 mg |
La coppa est une charcuterie italienne à base de viande de porc, souvent appréciée pour son goût savoureux et sa texture fondante. Elle est principalement composée de protéines, avec 25 g pour 100 g, et contient également une quantité significative de lipides, soit 20 g, dont 6,8 g d'acides gras saturés. Les glucides sont très faibles, à seulement 1 g, ce qui fait de la coppa un choix intéressant pour ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines.
Dans la vie quotidienne, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la méthode de préparation, de la quantité de matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion. Par exemple, une coppa servie dans un sandwich avec du pain ou d'autres garnitures peut augmenter l'apport calorique total. Pour suivre ta consommation de coppa, tu peux facilement l'enregistrer dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en utilisant la fonction vocale.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Coppa | 284 | 25 g |
| Saucisson à l'ail | 280 | 15 g |
| Saucisse (réf. 30780) | 281 | 17,3 g |
| Terrine de lapin | 281 | 16,5 g |
| Chipolata (cuite) | 282 | 18,8 g |
| Merguez (cuite) | 283 | 19,8 g |
| Saucisson de Paris fumé | 288 | 13,7 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 28850), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que la coppa ?
La coppa est une charcuterie italienne à base de viande de porc. Elle est souvent servie en tranches fines et se distingue par son goût riche et sa texture délicate.
Quels sont les principaux nutriments de la coppa ?
La coppa est riche en protéines, avec 25 g pour 100 g, et contient également une quantité notable de lipides. Elle est très faible en glucides, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui suivent un régime faible en glucides.
Comment conserver la coppa ?
Il est conseillé de conserver la coppa au réfrigérateur, bien emballée, pour maintenir sa fraîcheur. Une fois ouverte, il est préférable de la consommer dans les quelques jours pour profiter de ses saveurs optimales.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.