Bloc de foie gras de canard 30% morceaux — calories et valeurs nutritionnelles
Bloc de foie gras de canard 30% morceaux : environ 489 kcal pour 100 g, avec 6,88 g de protéines, 2,43 g de glucides et 50,1 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 489 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,88 g |
| Glucides | 2,43 g |
| dont sucres | 1,41 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 50,1 g |
| dont acides gras saturés | 21,6 g |
| Sodium | 514 mg |
Le bloc de foie gras de canard
Le bloc de foie gras de canard à 30% de morceaux est une spécialité charcutière riche en saveurs. Avec une valeur énergétique de 489 kcal pour 100 g, cet aliment est principalement composé de lipides, représentant 50,1 g, dont 21,6 g d'acides gras saturés. Les protéines sont présentes à hauteur de 6,9 g, tandis que les glucides ne constituent qu'une petite partie avec 2,4 g, dont 1,4 g de sucres.
Dans la réalité, la valeur nutritionnelle peut varier en fonction de la manière dont le foie gras est préparé, de la quantité de matière grasse ajoutée ou de la taille de la portion servie. Par exemple, un foie gras poêlé peut contenir plus de lipides que celui qui est simplement tartiné. Pour suivre facilement ta consommation, pense à enregistrer cet aliment dans ton application de suivi en scannant le code-barres, en prenant une photo ou en le notant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Bloc de foie gras de canard 30% morceaux | 489 | 6,88 g |
| Chorizo supérieur type saucisse sèche | 476 | 20,9 g |
| Saucisson sec aux noix et noisettes | 477 | 27,7 g |
| Bloc de foie gras de canard 50% morceaux | 479 | 6,39 g |
| Bloc de foie gras de canard (sans morceaux) | 482 | 5,75 g |
| Bloc de foie gras de canard | 489 | 6,88 g |
| Pâte brisée pur beurre (cuite) | 497 | 7,58 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Charcuterie.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 8324), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le bloc de foie gras de canard ?
Le bloc de foie gras de canard est une préparation à base de foie gras, souvent apprécié pour sa texture onctueuse et son goût riche. Il est généralement utilisé en entrée ou en apéritif, souvent accompagné de pain ou de confiture.
Comment conserver le bloc de foie gras ?
Il est recommandé de conserver le bloc de foie gras au réfrigérateur, idéalement dans son emballage d'origine. Une fois ouvert, il est préférable de le consommer rapidement pour profiter de ses saveurs.
Le bloc de foie gras est-il adapté à un régime spécifique ?
Le bloc de foie gras est riche en lipides et en calories, ce qui peut ne pas convenir à tous les régimes alimentaires. Si tu as des préoccupations particulières liées à ta santé ou à ton alimentation, il est conseillé de consulter un médecin ou un diététicien.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.