Menthe fraîche — calories et valeurs nutritionnelles
Menthe fraîche : environ 57,6 kcal pour 100 g, avec 3,52 g de protéines, 5,3 g de glucides et 0,84 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 57,6 kcal |
|---|---|
| Protéines | 3,52 g |
| Glucides | 5,3 g |
| dont sucres | 5,3 g |
| Fibres | 7,4 g |
| Lipides | 0,84 g |
| dont acides gras saturés | 0,22 g |
| Sodium | 30,5 mg |
La menthe fraîche : une herbe aromatique pleine de saveurs
La menthe fraîche est une plante aromatique très appréciée pour son goût frais et parfumé. Utilisée dans de nombreux plats, boissons et desserts, elle apporte une touche de légèreté. Sur le plan nutritionnel, la menthe se distingue par sa faible teneur en calories, avec seulement 57,6 kcal pour 100 g. Les protéines et les glucides sont présents, mais c'est surtout la fibre qui est notable, avec 7,4 g. Cela en fait un choix intéressant pour ajouter du goût sans trop de calories.
Il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la manière dont tu utilises la menthe. Par exemple, si tu l'ajoutes à des plats cuisinés avec des matières grasses, cela influencera le total calorique. De même, la taille de la portion que tu choisis peut faire une différence. Pour garder une trace de ta consommation, tu peux facilement enregistrer la menthe fraîche dans une application de suivi en prenant une photo, en scannant le code-barres ou en l’ajoutant à la voix.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Menthe fraîche | 57,6 | 3,52 g |
| Ananas au jus (non égoutté) | 56,2 | 0 g |
| Smoothie | 56,6 | 0,62 g |
| Nectar de banane | 56,8 | 0,23 g |
| Ananas au jus (égoutté) | 57,2 | 0 g |
| Salsifis (cuit à l'eau) | 57,9 | 2,63 g |
| Nectar de papaye | 58,8 | 0,17 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Boissons.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 11027), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de la menthe fraîche ?
La menthe fraîche est souvent utilisée pour son goût rafraîchissant et ses arômes agréables. Elle peut également aider à aromatiser des plats sans ajouter de calories significatives.
Comment utiliser la menthe fraîche en cuisine ?
La menthe fraîche peut être utilisée dans de nombreuses recettes, comme des salades, des sauces ou des boissons. N'hésite pas à l'ajouter à tes plats pour une touche de fraîcheur.
La menthe fraîche est-elle calorique ?
Non, la menthe fraîche est peu calorique, avec seulement 57,6 kcal pour 100 g. C'est un excellent choix pour ceux qui cherchent à ajouter de la saveur sans trop de calories.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.