Biscuit sec au lait — calories et valeurs nutritionnelles
Biscuit sec au lait : environ 436,5 kcal pour 100 g, avec 8,25 g de protéines, 73,9 g de glucides et 11,5 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 436,5 kcal |
|---|---|
| Protéines | 8,25 g |
| Glucides | 73,9 g |
| dont sucres | 20 g |
| Fibres | 2,2 g |
| Lipides | 11,5 g |
| dont acides gras saturés | 5,45 g |
| Sodium | 455 mg |
Le biscuit sec au lait
Le biscuit sec au lait est une sucrerie appréciée pour son goût délicat et sa texture croustillante. Avec une teneur élevée en glucides, représentant 73,9 g pour 100 g, il est principalement composé de sucres (20 g), ce qui en fait un en-cas sucré. Les protéines sont également présentes, mais en moindre quantité (8,3 g), tandis que les lipides s'élèvent à 11,5 g, dont 5,5 g d'acides gras saturés.
La valeur énergétique de 436,5 kcal pour 100 g peut varier en fonction de la recette, des ingrédients utilisés ou de la taille de la portion. Par exemple, un biscuit fait maison peut contenir plus ou moins de matière grasse selon ta préparation. La cuisson peut aussi influencer la texture et le goût, rendant chaque biscuit unique.
Pour enregistrer facilement le biscuit sec au lait dans une application de suivi, tu peux scanner le code-barres de l'emballage ou prendre une photo de la liste des ingrédients.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Biscuit sec au lait | 436,5 | 8,25 g |
| Biscuit sec type langue de chat | 434,3 | 5,66 g |
| Macaron moelleux fourré à la confiture | 436,1 | 10 g |
| Gâteau marbré (préemballé) | 436,2 | 5,76 g |
| Macaron sec | 436,2 | 6,9 g |
| Biscuit sec nappé aux fruits | 436,3 | 4,7 g |
| Gâteau moelleux au chocolat | 438,7 | 6,19 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Sucreries et pâtisseries.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 24030), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les principaux ingrédients du biscuit sec au lait ?
Les principaux ingrédients du biscuit sec au lait incluent généralement de la farine, du sucre, du lait en poudre et des matières grasses. Ces éléments contribuent à sa texture croustillante et à son goût sucré.
Comment le biscuit sec au lait se compare-t-il à d'autres biscuits ?
Le biscuit sec au lait a une teneur en glucides plus élevée que certains biscuits moins sucrés. Cependant, chaque type de biscuit a ses propres caractéristiques nutritionnelles, donc il est bon de comparer les étiquettes.
Peut-on consommer des biscuits secs au lait dans le cadre d'un régime ?
Oui, tu peux inclure des biscuits secs au lait dans un régime équilibré, mais il est important de faire attention aux portions. Comme ils sont riches en glucides et en sucres, consomme-les avec modération.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.