Huile de pavot — calories et valeurs nutritionnelles
Huile de pavot : environ 900 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0 g de glucides et 100 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 900 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| dont acides gras saturés | 13,5 g |
| Sodium | 0 mg |
L'huile de pavot est une matière grasse extraite des graines de pavot. Elle est principalement composée de lipides, représentant 100 g pour 100 g, ce qui en fait une source d'énergie concentrée avec 900 kcal. Cette huile ne contient pas de protéines, de glucides, ni de fibres, et est particulièrement riche en acides gras, dont 13,5 g d'acides gras saturés.
Dans la cuisine, l'huile de pavot peut être utilisée pour assaisonner des salades ou pour la cuisson à basse température. Toutefois, la valeur nutritionnelle peut varier en fonction de la manière dont elle est utilisée, par exemple si elle est mélangée à d'autres matières grasses ou si elle est ajoutée à des plats cuisinés. La taille de la portion peut également influencer la quantité d'énergie que tu consommes.
Pour enregistrer l'huile de pavot dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même l'entrer à la voix pour plus de facilité.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Huile de pavot | 900 | 0 g |
| Beurre de karité | 900 | 0 g |
| Huile | 900 | 0 g |
| Huile combinée (mélange olive et graines) | 900 | 0 g |
| Huile d'amande | 900 | 0 g |
| Huile d'amandes d'abricot | 900 | 0 g |
| Huile d'arachide | 900 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 17325), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de l'huile de pavot ?
L'huile de pavot est principalement utilisée pour sa richesse en lipides. Elle peut apporter une saveur délicate à tes plats, mais il est important de l'utiliser avec modération en raison de sa haute teneur calorique.
Comment utiliser l'huile de pavot en cuisine ?
L'huile de pavot est idéale pour assaisonner des salades ou pour des préparations froides. Évite de l'utiliser pour des cuissons à haute température afin de préserver ses qualités.
L'huile de pavot est-elle adaptée à tous ?
L'huile de pavot est généralement sans danger pour la plupart des gens. Cependant, si tu as des allergies ou des conditions médicales spécifiques, il est préférable de consulter un professionnel de la santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.