Huile de noisette — calories et valeurs nutritionnelles
Huile de noisette : environ 900 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0 g de glucides et 100 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 900 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| dont acides gras saturés | 8,34 g |
| Sodium | 0 mg |
Tout savoir sur l'huile de noisette
L'huile de noisette est une matière grasse extraite des noisettes, souvent utilisée pour son goût délicat et ses arômes subtils. Avec une valeur énergétique de 900 kcal pour 100 g, elle est principalement composée de lipides, représentant 100 g, ce qui en fait une source concentrée de graisses. Les protéines et les glucides sont absents, tout comme les fibres et le sodium.
Dans la vie quotidienne, la quantité d'huile de noisette que tu utilises peut varier en fonction de la recette, de la cuisson ou de l'ajout d'autres matières grasses. Par exemple, si tu l'utilises pour assaisonner une salade ou dans une vinaigrette, la portion sera généralement plus petite que si tu l'incorporais dans une préparation cuisinée. Pense à ajuster la quantité en fonction de tes besoins et de tes goûts.
Pour enregistrer l'huile de noisette dans une application de suivi, tu peux prendre une photo de l'étiquette, scanner le code-barres ou même l'indiquer à voix haute si l'appli le permet.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Huile de noisette | 900 | 0 g |
| Beurre de karité | 900 | 0 g |
| Huile | 900 | 0 g |
| Huile combinée (mélange olive et graines) | 900 | 0 g |
| Huile d'amande | 900 | 0 g |
| Huile d'amandes d'abricot | 900 | 0 g |
| Huile d'arachide | 900 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 17210), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
Quels sont les bienfaits de l'huile de noisette ?
L'huile de noisette est appréciée pour son goût et sa versatilité en cuisine. Elle est riche en acides gras insaturés, mais il est important de l'utiliser avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comment utiliser l'huile de noisette en cuisine ?
L'huile de noisette peut être utilisée pour assaisonner des salades, des plats de légumes ou même des desserts. Son goût délicat se marie bien avec des ingrédients sucrés et salés, ce qui en fait un choix intéressant pour divers plats.
L'huile de noisette est-elle adaptée à la cuisson ?
Bien que l'huile de noisette puisse être utilisée pour la cuisson, il est préférable de l'utiliser à basse température ou en finition pour préserver ses arômes. Pour des cuissons à haute température, d'autres huiles plus stables peuvent être plus appropriées.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.