Huile de coco — calories et valeurs nutritionnelles
Huile de coco : environ 900 kcal pour 100 g, avec 0 g de protéines, 0 g de glucides et 100 g de lipides.
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)
| Énergie | 900 kcal |
|---|---|
| Protéines | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Fibres | 0 g |
| Lipides | 100 g |
| dont acides gras saturés | 84 g |
| Sodium | 0 mg |
Qu'est-ce que l'huile de coco ?
L'huile de coco est une matière grasse extraite de la pulpe de noix de coco. Elle est principalement composée de lipides, représentant 100 g pour 100 g, dont 84 g d'acides gras saturés. Cela signifie qu'elle ne contient ni protéines, ni glucides, ni fibres, ce qui en fait un choix énergétique très concentré, avec 900 kcal pour 100 g.
Dans la vie de tous les jours, les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de l'utilisation que tu en fais. Par exemple, la quantité d'huile de coco ajoutée lors de la cuisson ou dans une recette peut influencer le nombre de calories que tu consommes. De plus, la taille de la portion jouera un rôle important dans l'apport calorique total.
Pour suivre ta consommation d'huile de coco dans une application, tu peux simplement scanner le code-barres de la bouteille, prendre une photo ou l'entrer manuellement en te basant sur les valeurs fournies ici.
Compare avec d’autres aliments du même groupe
| Aliment | kcal / 100 g | Protéines |
|---|---|---|
| Huile de coco | 900 | 0 g |
| Beurre de karité | 900 | 0 g |
| Huile | 900 | 0 g |
| Huile combinée (mélange olive et graines) | 900 | 0 g |
| Huile d'amande | 900 | 0 g |
| Huile d'amandes d'abricot | 900 | 0 g |
| Huile d'arachide | 900 | 0 g |
Tout le groupe en tableau comparatif : Matières grasses et huiles.
Source et méthode
Les valeurs proviennent de la table Ciqual de l’ANSES (code CIQUAL 16040), diffusée sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Elles valent pour 100 g et sont arrondies. L’ANSES n’a pas participé à cette page.
Mise à jour le 2026-08-07. Ce sont des valeurs moyennes : la variété, l’origine et la cuisson les font varier. Sources et licences
Questions fréquentes
L'huile de coco est-elle bonne pour la santé ?
L'huile de coco est souvent débattue en matière de santé. Bien qu'elle soit riche en acides gras saturés, il est important de l'utiliser avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Comment utiliser l'huile de coco en cuisine ?
L'huile de coco peut être utilisée pour la cuisson, la pâtisserie ou même comme substitut de matière grasse dans certaines recettes. Son goût légèrement sucré peut ajouter une touche exotique à tes plats.
Peut-on consommer de l'huile de coco tous les jours ?
Consommer de l'huile de coco tous les jours dépend de ton alimentation globale et de tes besoins nutritionnels. Il est toujours conseillé de varier les sources de matières grasses pour une meilleure santé.
Valeurs nutritionnelles : table Ciqual, ANSES, sous Licence Ouverte / Open Licence 2.0 (Etalab). Valeurs indicatives. Sources et licences.